清炒西蘭花的做法

製作時間：10分鐘

難易程度：一般 

口味：清淡

分類：炒菜

主食材：西蘭花500克，胡蘿蔔50克

輔料：大蒜2瓣

步驟：

1、西蘭花洗淨，切成小朵；

2、胡蘿蔔切菱形片；

3、大蒜2瓣切末；

4、鍋中放入適量水燒開；

5、放入西蘭花焯水半分鐘後撈出待用；

6、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

7、放入蒜末炒香；

8、放入胡蘿蔔炒至斷生；

9、放入西蘭花繼續翻炒；

10、放入鹽半勺；

11、雞精半勺拌勻即可。