茭白炒肉的做法
來源:趣味百科館 1.61W
製作時間: 15分鐘
難易程度: 一般
口味:鹹鮮
分類:炒菜
主食材:五花肉200克、茭白200克、紅椒半個
輔料:豆瓣醬適量、生薑1塊、大蒜2瓣
步驟:
1、茭白洗淨,斜切片;
2、五花肉洗淨切薄片;
3、紅椒半個切菱形塊;
4、姜1塊切片;
5、大蒜2瓣切片;
6、鍋中放入少量油,油溫燒至5成熱;
7、放入五花肉煸炒至表面微焦;
8、放入豆瓣醬1勺;
9、炒出紅油;
10、放入薑片、
11、蒜片炒香;
12、放入茭白炒炒熟;
13、放入紅椒塊;
14翻炒半分鐘;
15、調入白糖半勺;
16、鹽半勺;
17、雞精半勺;
18、翻炒均勻即可。