關於茭白的百科
菱白怎麼吃主料：茭白300克。輔料：白菜100克、牛奶50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、小蔥1根、油適量茭白的家常做法：1、蔥切蔥花，茭白切滾刀塊，白菜切成塊；2、茭白在開水鍋中煮5分鐘，撈出，控幹水分；3、鍋中倒入食用油，燒溫...
茭白可以清溼熱，解毒，催乳汁，阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩，能利尿祛水，又能清暑解煩。另外，茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。茭白的營養價值及功...
茭白可以生吃，茭白本是清鮮植物，既可炒着吃又可生吃，茭白糖分含量高，生吃起來會甜甜的，茭白的肉質細嫩，生吃的時候會感覺茭白吃起來脆脆的，汁水很多，嫩茭白中的有機氮是以氨基酸的形式存在的，而且可以提供硫元素，易被人體吸收。...
主食材：茭白300克，豬瘦肉80克。配料：薑絲5克，蒜片5克，料酒3克，澱粉3克，食用油3毫升，食鹽2克。步驟1:茭白300g去尾，削皮切絲步驟2:薑絲5g步驟3:蒜片5g步驟4:豬瘦肉80g切絲步驟5:將豬肉放入碗中後倒入3g料酒、3g澱粉攪拌均勻後，醃...
主食材：茭白，肉絲，姜，蒜，青紅椒。配料：料酒，生抽，鹽，雞精。步驟1:鍋內熱油炒香姜蒜步驟2:倒入肉絲炒香步驟3:倒入料酒生抽翻炒上色步驟4:倒入茭白翻炒均勻步驟5:倒入青紅椒翻炒均勻步驟6:倒入鹽雞精調味出鍋...
茭白別稱高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍等，爲是禾本科菰屬多年生宿根草本植物，原產中國及東南亞，目前把茭白作爲蔬菜栽培的只有中國和越南，其中又以我國栽培最早，分佈於我國南北各地，河北、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺...
茭白是一種美味又百搭的蔬菜，它的出現總是讓人垂涎欲滴。無論是搭配肉絲炒成一盤美味，還是放入湯中，都能給人帶來愉悅的味蕾享受。介紹茭白的四種全新做法，營養美味，尤其適合老人和小孩，無論是開胃還是下飯都絕對稱得上是佳...
茭白筍營養豐富，口感美味，和肉絲一起炒更加下飯，接下來跟着小編一起看看如何製作吧操作方法01豬肉切成絲，倒入適量的油，生抽，蠔油，澱粉抓勻醃製十分鐘02茭白筍把外皮削掉備用03把茭白筍切成小塊備用04鍋中倒入適量油，油熱倒入...
茭白雞丁是一道很多人都喜歡吃的家常菜，那麼如何做茭白雞丁纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好要用的雞腿、茭白、胡...
雞肉炒茭白怎麼做食材：雞胸肉200克，茭白150克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，料酒2克，澱粉2克，幹辣椒3個，胡椒粉1克。雞肉炒茭白的做法：1、雞胸肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘；2、茭白切絲，蒜切片，薑切片...
製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：炒菜主食材：五花肉200克、茭白200克、紅椒半個輔料：豆瓣醬適量、生薑1塊、大蒜2瓣步驟：1、茭白洗淨，斜切片；2、五花肉洗淨切薄片；3、紅椒半個切菱形塊；4、姜1塊切片；5、大蒜2瓣切片；6、...
主食材：茭白3根。配料：蔥姜適量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖1勺，雞精適量。步驟1:茭白切滾刀塊。步驟2:炒鍋倒油爆香蔥姜步驟3:放入茭白翻炒加入老抽，步驟4:加入生抽步驟5:加老抽上色。步驟6:在加一勺白糖步驟7:加適量清水悶...
主食材：茭白400克，豬瘦肉半斤。配料：幹辣椒2個，蒜頭2瓣。步驟1:食材準備好：茭白，幹辣椒，蒜頭，豬肉（提前醃製好的）步驟2:茭白洗淨撈出，瀝乾水份步驟3:蒜頭去皮，同幹辣椒切碎步驟4:茭白切薄片（大小隨意）步驟5:鍋中倒油加熱步驟6:肉片...
1、炒茭白之前先焯水一遍，因爲茭白含有大量的草酸成分，這種物質進入人體會和體內的鈣元素反應生成草酸鈣，而草酸鈣不易被人體消化和吸收，會大大增加結石的風險。2、草酸這種物質溶於水，因此在炒茭白之前放入鍋中焯一遍水，可...
主食材：茭白500克，五花肉1000克。配料：料酒適量，老抽適量，生抽適量，糖適量。步驟1:茭白去殼洗淨，切大塊步驟2:五花肉切塊，與生薑一起入鍋炒步驟3:加入茭白，老抽，料酒步驟4:再加入適量清水煮步驟5:全程大概煮半個小時步驟6:然後...
1、清水浸泡將新鮮嫩白的茭白除去2到3片葉子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要將清水沒過茭白，經常換水，保持水質乾淨，可以保證茭白新鮮，外觀肉質均佳。2、鹽封儲存將容器底部鋪滿鹽，根據茭白的多少來決定鹽的量，然後將需要保...
主食材：茭白4個，薯粉500克，牛肉100克。配料：cucu醋3茶匙，辣醬1茶匙，生抽2茶匙，雞精適量，玉米油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:食材切洗好備用。步驟3:鍋里加水煮開，加薯粉煮好備用。步驟4:炒鍋注油燒熱加茭白牛肉炒香。步驟...
工具/材料茭白、醬油、蝦醬、生抽、鹽、蔥、糖、芝麻油蝦醬炒茭白01首先把茭白洗乾淨，去皮切絲。02之後起鍋熱油，下茭白絲稍加翻炒後盛出。03之後下蝦醬炒香。04之後再下茭白絲炒勻。05出鍋前加入鹽，生抽。06之後盛出就...
主食材：牛肉250克，茭白150克，香菇100克。配料：香蔥適量，生抽適量，料酒適量。步驟1:把所有的食材全部清理乾淨，切好步驟2:起油鍋加入牛肉粒，翻炒一下步驟3:炒的牛肉轉色即可加入適量料酒步驟4:然後加入別的輔材一起炒步驟5:翻...
茭白留種子一般都要選留母種。應選擇生長整齊，植株較矮，分櫱密集叢生，葉片寬，先端不明顯下垂，包莖葉寬、高度差異不大，最後一片心葉顯著縮短，茭白眼集中且色白，茭肉肥嫩，薹管短，孕茭以下莖節無過分伸長現象，整個株叢中無灰茭和雄...
茭白鬚根粗壯，稈高大直立，高1-2米，徑約1釐米，基部節上生不定根。茭白是一種喜溫性植物，生長適溫10-25℃，其根系發達，在土層深厚、疏鬆肥沃的土壤中長勢最高。我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北多地均有種植茭白。在食用...
茭白怎麼炒肉:食材：茭白150克、裏脊肉200克、小米椒3個、姜1塊、大蒜1瓣茭白炒肉家常做法：1、裏脊肉切丁，加鹽半勺、老抽3克、料酒半勺、再放入澱粉1勺拌勻，醃製10分鐘左右；2、茭白切丁，小米椒切圈，姜切末，蒜切末；3、鍋中放入...
1、首先需要準備清炒茭白需要的材料，分別是茭白、青椒、紅椒、蒜頭、油、鹽、雞精等等。2、然後把茭白去外皮，切成薄片。把青紅椒切成絲，蒜頭剁成蒜蓉，接着往鍋中放入適量水燒開，把茭白放進去焯兩分鐘後撈起瀝乾水。3、其...
茭白富含17種氨基酸、營養豐富、且熱量極低，炒制後口感軟嫩，如同食肉。素炒也非常美味。製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：清淡分類：炒菜主食材：茭白300克，青椒1個輔料：大蒜1瓣，鹽，雞精步驟：1、茭白洗淨切絲；2、青椒去蒂切絲；3、大...
茭白地裏可以套養小龍蝦，小龍蝦能給茭白除草、增肥，茭白還能增產10~15%，茭白給小龍蝦提供遮陰、淨化水質，提供充分的餌料。是一種互到共惠，雙豐收的好項目，值得推廣。如果要在茭白池養殖小龍蝦，前期必須要進行池塘還改造，像蓮...
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