茭白炒肉怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.13W
主食材：茭白300克，豬瘦肉80克。
配料：薑絲5克，蒜片5克，料酒3克，澱粉3克，食用油3毫升，食鹽2克。
步驟1:
茭白300g去尾，削皮切絲
步驟2:
薑絲5g
步驟3:
蒜片5g
步驟4:
豬瘦肉80g切絲
步驟5:
將豬肉放入碗中後倒入3g料酒、3g澱粉攪拌均勻後，醃製15分鐘
步驟6:
鍋中加入3ml食用油後，倒入蒜片、薑絲大火爆香，後倒入醃好的肉，煸炒直至變色
步驟7:
加入茭白，將茭白炒至變軟後加入鹽2g
步驟8:
出鍋
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