小炒肉怎麼做好吃

主食材：肉。

配料：蔥，姜，蒜，生抽20克，老乾媽15克，豆瓣醬15克，白糖5克，料酒20克。

蔥薑蒜，辣椒切好備用。

熱鍋涼油，倒入切好的肉片。

炒至變色，馬上盛出備用。

鍋洗淨，重新倒油。

放入蔥薑蒜末，老乾媽15克，豆瓣醬15克，炒出香味。

放入切好的辣椒，倒入炒過的肉片，料酒20克，生抽20克，糖5克，翻炒均勻出鍋即可。