韭黃炒蛋最正宗的做法

食材用料：雞蛋 3個，韭黃 1把，鹽 適量，油 適量，蒜 兩瓣

步驟：

1.準備食材，韭黃、雞蛋、蒜

2.韭黃洗淨切段，放入盤中待用

3.加入適量鹽，把雞蛋打散，攪拌均勻

4.油溫八成熟，把蛋液倒入鍋中，煎至雞蛋熟透，裝盤備用

5.油溫八成熟，下入蒜粒、韭黃爆香，加適量鹽調味

6.最後，加入雞蛋，翻炒均勻盛出裝盤即可