好吃的可樂雞翅怎麼做

怎麼做好吃的可樂雞翅

可樂雞翅的製作做法非常的簡單。可樂雞翅是深受廣大食客喜愛的一種美食，雞翅濃香的肉味，加上可樂的甜膩，吃起來非常的美味，並且雞翅本身脂肪比較少，肉質鮮嫩，非常容易入味，適當的吃一些可樂雞翅，可以增進食慾，提升胃口，讓我們更好的進食，我們在製作可樂雞翅的時候，可以多放一些可樂，這樣做出來的可樂雞翅纔會更多汁，下面是我製作可樂雞翅的方法，今天分享給大家，有時間可以在家嘗試製作。

第一步準備食材。適量的雞翅，可樂，生薑，大蔥，以及料酒，醬油，鹽，味精，適量的澱粉， 耗油，一定量的清水等等。

第二步醃製雞翅。將準備好的雞翅，用流動的清水進行沖洗，沖洗乾淨後，在雞翅上劃幾道口子，方便入味，然後放入碗中進行醃製，向碗中加入生薑，蔥段，料酒，鹽，適量的醬油等等，用手抓拌均勻後，靜止一段時間備用。

第三步煎制雞翅。起鍋燒油，油熱後下入準備好的雞翅，將雞翅放入鍋中進行煎制，一直到雞翅兩面金黃，喜歡吃焦一些的雞翅，可以兼職的時間長一些，這樣做出來的可樂雞翅更加的鮮嫩多汁。

第四步調配料汁。製作可樂雞翅，最關鍵的在於料汁的搭配，我們準備一個空碗，上空碗中加入半碗可樂，一勺老抽，一勺糖，兩勺澱粉，一勺醋，兩勺清水，攪拌均勻即可。

第五步下入料汁。雞翅煎制好後，我們向鍋中加入調配好的料汁，然後翻炒雞翅，知道每個雞翅都裹滿料汁，然後開大火慢燉，湯汁濃稠後進行收汁，將其盛出後放入盤中即可，這樣美味又好吃的可樂雞翅就製作完成了。