凍雞翅怎麼解凍

冰凍雞翅怎麼快速解凍

如果時間充足的話，把凍雞翅提前從冰箱裏面拿出來，室溫下慢慢的常溫自然解凍，也可以放在清水裏面浸泡解凍這樣解凍出來的雞翅比較鮮嫩而且不柴，如果是夏季的話，準備晚上做着吃，那麼可以早起，把雞翅從冷凍室裏拿出來放在冰箱冷藏裏面解凍。這樣經過一天的冷藏軟化，到晚上的時候剛好融化，而且機制也不會變質，如果解凍的時間比較緊迫的話，可以把雞翅放在水裏面加上適量食鹽浸泡很快就能融化，或者直接用烤箱的解凍功能解凍。

 雞翅是一種非常美味的食物，脂肪含量很低，而且味道也很特別，吃起來有嚼勁，但是不柴不膩，很多小孩子都非常喜歡吃可樂雞翅。可樂雞翅的做法也非常簡單，把基質融化以後兩面改刀，用清水沖洗乾淨，並且烘乾水分鍋，裏面燒一點油，把雞翅放進去，小火慢慢煎熟煎透，然後把鍋裏面稍微留一點底油放上蔥姜。倒入可樂沒過雞翅。加入適量鹽調味。大火把可樂的湯汁收粘稠就做好了。

 也可以做紅燒雞翅，這是一種比較傳統的做法，把雞翅用水浸泡兩個，小時沖掉裏面的血水冷水下鍋，煮開以後撇去浮沫煮3~5分鐘，然後把雞翅撈出來用清水清洗一遍，鍋裏面燒一點油，放上蔥，姜，花椒，大料，桂皮香葉，炒出香味，然後把雞翅放進去繼續慢慢煸炒，炒到雞皮收緊，加入適量開水倒上老抽生抽，畫上適量鹽，一小丟丟白糖提鮮，小火慢燉湯汁收粘稠即可。

 也可以用口水雞的做法來做雞翅，把雞翅放在鍋裏面煮熟，拿一個盤子裏面切點黃瓜絲墊底兒，然後雞翅從中間劈開，馬在黃瓜絲上面，碗裏放小米辣辣椒麪蒜末，白芝麻。鍋裏面燒點熱油澆到小米辣上面攪勻，然後加入生抽鹽白糖一點醋攪拌均勻，把料汁淋在雞翅上面就可以了。