蒜蓉粉絲香菇怎麼做好吃

主食材：香菇8朵，粉絲1把，大蒜1頭。

配料：橄欖油1勺，鹽少許，味達美臻品生抽1勺，味達美臻品蠔油1勺，白糖1小勺，紅辣椒2個，蔥適量。

準備食材，香菇去蒂洗淨，香菇、辣椒在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，然後反覆清洗乾淨，大蒜去皮洗淨，粉絲提前再冷水中浸泡1小時左右，浸泡至變軟。

香菇焯水後取出，再反覆清洗乾淨。

在香菇的背面橫豎劃幾刀，別切透，便於入味，浸泡好的粉絲軟一點便於操作，辣椒和大蒜分別切碎放入小碗中。

碗中加入半勺鹽、1勺橄欖油、1勺味達美臻品生抽，1勺味達美臻品蠔油，攪拌均勻。

將粉絲均勻地放在每一朵香菇上，本來挺好看的，最後剩點碎粉絲放上就不那麼好看了，好在不影響食慾哈。將調製好的蒜蓉醬分別澆在每一朵香菇上邊的粉絲上。

電煮鍋中加入適量的水，把準備好的蒜蓉粉絲香菇放上蒸屜。大火燒開，蒸5分鐘，關火。

時間到，取出蒸菜。