蒜香烤排骨怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.65W
主食材:肋排800克。
配料:蒜末,糖5克,生抽15克,蠔油30克,鹽,油10克,辣椒,芝麻。
步驟1:洗淨的肋排800克,加入三分之二的蒜末。
步驟2:再加入糖5克,生抽15克,蠔油30克,鹽適量,攪拌均勻,醃製3小時以上。
步驟3:烤盤墊上錫紙,放入肋排。
步驟4:把剩餘的三分之一蒜末倒入肋排上,再加入10克的油。
步驟5:封上錫紙,烤箱230度,烤25分鐘,打開錫紙再烤15分鐘左右。
步驟6:取出肋骨,撒上辣椒圈,芝麻即可。