烤蝦怎麼做纔好吃

烤蝦的做法：

1、準備食材：基圍蝦、生抽、蠔油、迷迭香、料酒、食鹽、海鮮調料。

2、把竹籤放入清水中浸泡。

3、從蝦背的第二節處用牙籤挑去蝦線，然後放入碗中。

4、倒入料酒、生抽以及一丟丟食鹽，然後放入蠔油和迷迭香，最後在倒入海鮮調料。調料建議選擇專用的海鮮調料，這樣醃製出來的大蝦會鮮嫩無比。

5、攪拌均勻，蓋上一張保鮮膜，醃製兩個小時。

6、醃製好的大蝦用竹籤從尾部穿上去，儘量穿成一條直線，這樣烤出來的大蝦外形會更好看。

7、放入提前預熱好的烤箱，200度烤十分鐘。

8、取出來就可以開吃了。