牛排怎樣做纔好吃

1、將小塊牛排上的血水洗乾淨，用刀背將其拍鬆，用蘇打粉揉捏幾下。

2、加入肉桂粉，鹽，料酒，黑胡椒，進行醃製使其入味。

3、在平底鍋裏放入油，將牛排放入，根據自己的喜好將其兩面都煎熟。

4、用蠔酒、鹽、水進行調汁。

5、調的汁在鍋中將其燒開，並加入水澱粉進行勾芡。

6、最後將其淋在牛排上即可。