麪筋怎樣做纔好吃 教你簡單的做法香辣勁道 比烤的好吃

麪筋是一種大家都不陌生的食材，通常分爲油麪筋、水面筋、和烤麩三種。不同的製作方法賦予了麪筋不同的質地和口感，它富含高質量的蛋白質，營養豐富。將分享一個簡單的做法，製作香辣勁道的麪筋，比傳統的烤制方式更美味。

一、所需材料：

1.麪筋：3塊

2.青椒：5個

3.蔥：半根

4.蒜：3瓣

5.糖：半勺

6.蠔油：1勺

7.幹辣椒：2個

8.生抽：2勺

9.老抽：1勺

10.鹽：適量

11.食用油：適量

二、製作步驟：

1：準備材料

準備好所有需要的食材，並將上述調料混合攪勻，製作成調料汁。

2：熱鍋涼油

將鍋加熱，倒入食用油。一旦油熱，加入切碎的蔥、蒜和幹辣椒，煸炒至香氣四溢。

3：炒麪筋

將切成塊狀的麪筋加入鍋中，翻炒均勻，確保麪筋均勻吸收香味。

4：加入調料汁

倒入事先調好的料汁，將麪筋燉煮片刻，讓它充分吸收調味汁的美味。

5：加入青椒

當湯汁幾乎收干時，加入切好的青椒，繼續翻炒。

6：出鍋裝盤

翻炒至青椒變軟糯，確保所有調味汁均勻附着在麪筋和青椒上。最後，出鍋裝盤，香辣麪筋即可享用。

這道青椒炒麪筋簡單易做，帶有微辣的味道非常美味。如果熱愛麪筋或是素食主義者，這道菜將成爲你的最愛。不妨嘗試一下，享受這道美味佳餚吧！