南瓜發糕怎麼做好吃？廣東大廚教你正確做法，做好軟糯香甜超好吃

發糕相信不少的朋友都吃過，跟蛋糕一樣，發糕的變化有很多種，搭配不同的食材，能做出不同的顏色，不同的口味，其口感軟糯香甜，深得各個年齡層的人喜歡，但很多人只是吃過發糕，卻不知道發糕是怎麼做出來的。其實相比起蛋糕，發糕的做法要簡單得多，最起碼不用頻繁複雜的打發蛋清。現在正值南瓜上市的季節，天健美食坊就拿南瓜，給大家分享【南瓜發糕】的做法，喜歡吃發糕的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！

在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：南瓜500克，麪粉250克，粘米粉250克，白糖100克，泡打粉8克，玉米油40毫升

詳細做法如下：

第一步：將南瓜清洗乾淨之後，去掉瓜皮和瓜瓤，然後切成薄片，再放入榨汁機裏面，加入300毫升清水，加入100克白糖，啓動榨汁機，榨成南瓜汁，然後用蜜篩過濾一下，只要南瓜汁，南瓜渣留着做南瓜粥。

第二步：在南瓜汁裏面放入8克泡打粉，再放入250克麪粉，加入250克粘米粉，用勺子攪拌均勻至順滑無干粉無顆粒的稀糊狀，然後蓋上蓋子，醒發20分鐘。

第三步：準備一個托盤，裏面放上12個紙杯，等麪糊醒發好之後，用勺子舀到紙杯裏面，但注意不要裝得太滿，一般裝個8分滿就可以了。

第四步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，把裝有食材的托盤放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘。

第五步：蒸好的發糕個個開花，好看又好吃，出鍋後趁熱吃最佳！

這樣一道做法簡單，營養美味的【南瓜紙杯發糕】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

好啦，朋友們！這期的美食教程【南瓜紙杯發糕】就分享到這裏，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！