臘腸怎麼做好吃
來源:趣味百科館 4.37K
臘腸,是指以肉類爲原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品,可以開胃助食,增進食慾。
製作時間:20分鐘
難易程度:一般
口味:微辣
分類:炒菜
主食材:臘腸150克
輔料:洋蔥半個,杭椒50克,姜1塊,蒜2瓣
步驟:
1、杭椒斜切絲;
2、洋蔥切條;
3、鍋中放入適量水燒開;
4、放入臘腸,蒸制10分鐘;
5、取出放涼,切片備用;
6、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
7、放入臘腸翻炒10秒鐘;
8、放入姜蒜片炒香;
9、加入洋蔥,杭椒絲,翻炒至斷生;
10、加入雞精半勺,翻炒均勻即可。