關於臘腸的百科
前腿肉洗淨切肉塊。冰糖敲碎，花椒和幹辣椒炒香，磨成粉。把醃料放肉裏拌勻，蓋好醃2-3小時。粉腸泡1小時撕去薄膜，放鹽和生粉抓揉10分鐘洗淨。把粉腸套在漏斗口上綁緊，放肉塊往下壓。接近粉腸的另一頭時，用棉線綁緊。灌好的肉...
家常炒臘腸的做法食材：蠶豆150克、廣式臘腸100克、小蔥2根、姜2克。調味料：食用油5克、鹽1克、糖1克、生抽2克。蠶豆炒臘腸的做法：1、蠶豆剝殼，取蠶豆米，鍋中水沸後，下蠶豆米，煮10分鐘，撈出；2、廣式臘腸切片，姜切末；3、鍋中倒油，...
臘腸是生活中經常會見到的食材，它通常在制好後還需要經過晾曬，具體的步驟介紹爲：...
這主要與臘腸的炸制方式有關。如果我們炒新鮮的臘腸，肯定會更好吃，但是當我們把它們炒一段時間，拿到臘腸時，炒好的臘腸會變得更硬。炒臘腸的時候要注意這一步，不然臘腸會又老又硬。很多人也知道臘腸放久了會變硬，所以很多人...
1、臘腸需要扎孔。2、製作臘腸時，腸衣要預先用溫水泡軟，不能浸得太久，以免灌腸時發生破裂。3、而且臘腸灌好後，需要用針在臘腸的四周刺洞，讓水分、空氣自行流出，以免發黴變質。4、中國臘腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《...
菜花洗淨，撕成小朵。大蒜切蒜片，大蔥切蔥花。將四川臘腸切成肉片。鍋加熱，冷油下切好的四川臘腸，放蔥蒜爆香。再放菜花炒勻，加醬油翻炒。鍋里加少量水，蓋蓋燜一下。最後淋上生抽，加鹽和雞粉炒勻即可。四川臘腸怎麼炒:主料:四...
臘腸是廣東、廣西、四川、湖南及上海等地都有的食物，臘腸的類型也有很多，主要分爲川味兒臘腸和廣味兒臘腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的，而湖南地區則有鹹味而非辣味的臘腸。臘腸，是指以肉類爲原料，切絞成...
主食材：狠糧優選胚芽米120克，臘腸1根，幹香菇3朵。配料：植物油1/3勺，姜2片，大蔥1段，味極鮮2勺。步驟1:鍋中刷油步驟2:放入洗淨的胚芽米，加入沒過半個中指節多一點的清水，放在竈上中火燒開轉小火煮步驟3:臘腸切片步驟4:蔥姜切絲，...
主食材：臘腸半根，貝貝南瓜200克，大米2杯，甜玉米粒50克。配料：生薑2片，生抽1勺，蠔油1/2勺，鹽1克，植物油30克。步驟1:材料準備。步驟2:狠糧優品胚芽米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入高於大米平面1cm左右的水。步驟3:臘腸切片。步驟4:...
主食材：菜花1棵，臘腸2條。配料：辣椒麪1茶匙，食鹽1茶匙，食用油適量。步驟1:準備好菜花和臘腸。菜花洗淨切小朵步驟2:臘腸切片步驟3:熱鍋下油，把臘腸和菜花放入煸炒步驟4:煸炒五分鐘至菜花熟透步驟5:菜花熟後放入少許鹽和辣椒...
保存臘腸可以採用常溫保存法、冰凍保存法等，以常溫保存法爲例，具體步驟介紹如下：...
臘腸要曬多久才能吃的答案是：15天左右。臘腸要晾曬15天左右。臘腸灌製後晾露天通風處3-5天，使配料揮發及滲透，晾曬時溫度不宜高於20度，應避免淋雨水。曬後，移至背陰通風處晾7-10天，待臘腸外幹裏軟時即可收起。臘腸是個非常...
灌好的臘腸不能直接曬乾，醃製一晚後，再陰涼處晾至定型，最後曬乾會更入味。工具/材料:灌好的臘腸步驟（共3步）按步驟閱讀：1、扎洞醃製用牙籤扎些洞眼，醃製一晚。2、通風定型放在陰涼通風處晾至定型。3、陽光下曬乾放在太陽下曬...
主食材：胚芽米260克，臘腸100克。配料：胡蘿蔔半個，杏鮑菇100克，豆角150克，鵪鶉蛋8個，生抽2勺，蠔油1勺。步驟1:豆角洗淨切丁步驟2:胡蘿蔔去皮切丁步驟3:杏鮑菇切丁步驟4:臘腸洗淨塵土切丁步驟5:胚芽米洗乾淨，倒入電飯煲底部鋪平...
主食材：廣式香腸兩根，雞蛋兩個，黃瓜一段。配料：鹽一茶匙，生抽一勺，蠔油一勺，糖半勺，料酒少許，小蔥兩根。步驟1:砂鍋清洗乾淨，吹乾水分，在底部刷一層油。倒入提前浸泡好的絲苗米，加入一勺油攪拌一下，水比米表面高出半個手指關節即可...
臘腸是指以肉類爲原料，切成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾燥製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。臘腸的常見吃法有蘿蔔乾炒臘腸、四季豆炒臘腸、荷蘭豆炒臘腸、臘腸蒸蛋、臘腸炒飯等等...
香菇臘腸燜飯其實又被稱之爲臘腸煲仔飯，在生活中屬於美食中的一種。想要製作香菇臘腸燜飯，需要事先準備好食材。下面簡單介紹香菇臘腸燜飯的做法。01準備對應的食材大米，臘腸，香菇幹，胡蘿蔔，色拉油，食鹽，姜，料酒，老抽，香蔥，小蔥，白...
主食材：米飯1碗，雞腿1個，臘腸1根。配料：植物油1勺，生菜1片，熟白芝麻1匙，大蔥1段，姜5片，蒜2粒，料酒1勺，醬油3勺，老抽1勺，白糖1匙，雞蛋1個。步驟1:大米洗淨加入適量清水浸泡2小時步驟2:1個雞腿去骨，其他的雞腿斜切兩刀，冷水入鍋焯出血水...
1、一般而言，臘腸風乾7-10天就可以吃了。2、臘腸灌好後在陰涼處風乾幾天以上就可以了，晴天風乾七天以上，手摸起來皮幹了就可以吃，陰天比晴天需要的時間久些。需要注意的是掛的時間越久，臘腸越乾硬有嚼頭。3、風乾到合適的...
臘腸口感鹹香麻辣，風味獨特。把煮熟的臘腸回鍋與圓蔥雞蛋同炒，味道鮮美，色香味濃，醇厚濃郁，營養豐富，堪稱美味。下面介紹臘腸炒圓蔥雞蛋的家常做法。工具/材料川味臘腸1根，圓蔥半個，雞蛋3個。蔥，姜，鹽，味精，花椒，醋，料酒，醬油，油。操...
意大利臘腸是由豬肉、牛肉或其他肉類製成的。薩拉米香腸是歐洲尤其是南歐人喜歡吃的一種醃製香腸。肉一般是單一種類的肉，不經過任何烹調，只經過發酵和風乾。臘腸的肉、香料、形狀、質地、製作方法因地域而異。大部分的...
主食材：狠糧優選胚芽米120克，臘腸1根，幹香菇3朵。配料：植物油1/3勺，姜2片，大蔥1段，味極鮮2勺。步驟1:鍋中刷油步驟2:放入洗淨的胚芽米，加入沒過半個中指節多一點的清水，放在竈上中火燒開轉小火煮步驟3:臘腸切片步驟4:蔥姜切絲，...
臘腸是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做臘腸球纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：瘦肉500克，鹽十克，糖十克，胡椒粉3克，十三...
臘腸蛋炒飯什麼意思的答案是：一道美食。臘味蛋炒飯是一道美食，主要製作原料有蛋、粳米飯等。臘腸蛋炒飯製作主料雞蛋1個、臘腸1根、米飯1碗、蒜米2粒、鹽、1.5茶匙、蔥花2根。做法1.臘腸切小粒，蒜米切好備用，雞蛋一個打散...
主食材：娃娃車1個，臘腸半根。配料：生抽2勺，醋1勺，蠔油1勺，糖1勺，鹽一點點。步驟1:娃娃菜切成小塊。可以先撕開再切，也可以先劃開十字刀，再切成小塊步驟2:臘腸斜刀切成小薄片，不光臘腸，臘肉也是可以這樣炒的~步驟3:醬油，醋，蠔油，白糖...
熱門標籤
-
紅櫸
鐵桶
書櫃
一大批
揚而
拿四劍
擁堵
ss17
冷越
爭當
偷襲
混亂狀態
三千五
白屈菜
武竹
寫作文
30kw
馬賽
愛亂
觸控
有色金屬
延禧宮
伊蘇
摧肝裂
兩縣
法學碩士
吼吼
重國
膠劑
芥頭
甘萍
75kw
中保
cdtszn
腿拉筋
一教