關於臘腸的百科
主食材：臘腸80克，香米120克。配料：水200克，醬油2勺，食用油1.5勺，涼開水1勺，青菜100克，甜玉米粒100克。步驟1:香米浸泡兩小時以上步驟2:控幹水分的米放入奶鍋中加上200克的水，蓋上蓋子大火悶煮步驟3:米飯悶煮五分鐘後開蓋子，此時...
20-25分鐘左右。臘腸是一種常見的新年產品，通常用於蒸煮。由於臘腸在蒸之前是生的，而且質地相對堅硬，一般建議先將臘腸切片，然後蒸20-25分鐘左右，然後在臘腸軟蒸透後食用。由於臘腸在醃製和熏製過程中可能會被灰塵、細菌和...
主食材：綠豆粉絲1卷，西葫蘆1/2根，臘腸1根。配料：植物油1勺，大蔥1根，姜1塊，蒜2粒，蠔油1勺，鹽1匙。步驟1:粉絲用清水泡開步驟2:西葫蘆先切半，再切片步驟3:臘腸切片步驟4:粉絲擺在盤子中步驟5:在盤子一圈一片西葫蘆，一片臘腸擺一圈...
1、晾曬：把晾好的香腸取下來，放到案板上，這時的香腸是長根的，也就是香腸是連續的，不要用手亂拽。在案板上找到香腸相連的接口，一手拿着剪子，把連接口剪斷，儘量在中間截，預防香腸裏面的肉露出，影響口感。3、保鮮袋：準備保鮮袋。把...
1、蒸香腸之前用水泡兩個小時，那麼大概蒸個15分鐘左右就好了。2、如果是香腸已經放置很久了，水分很乾那種，至少要蒸半個小時。3、最原始最直接的辦法及時用筷子插一下，能不費力氣插進去就說明已經熟透了。臘腸一定要煮熟，...
臘腸是生活中經常會見到的食材，它通常在制好後還需要經過晾曬，具體的步驟介紹爲：...
1、選料時，肉餡最好是肥瘦相間的，肥肉比例可以達1：1。2、剁肉餡時一定要剁得很細，當然現在有絞肉機。3、加入各種配料後一定要攪拌均勻，而且要上勁（上勁：攪到有點粘稠，跟打雞蛋原理差不多，好理解了吧）。4、灌腸時一定要把裏面的...
主食材：香米450克，香腸100克，雞蛋90克。配料：青菜100克，食用油20毫升，鹽2克。步驟1:把米淘洗好，按電飯鍋水量加入清水。三杯米，水量就到“3”。步驟2:通電，選上“煲仔飯程序。”步驟3:備好香腸，青菜，雞蛋。步驟4:聽到電飯鍋“嘀...
主食材：芥藍1根，香腸1根，大蒜4瓣。配料：油少許，鹽適量。步驟1:準備好材料香腸芥藍大蒜。步驟2:各種材料，如圖切好。步驟3:鍋裏少倒一點油，小火煸至香腸透明，放入蒜。步驟4:大蒜炒出香味，下芥藍，炒變色後，加鹽調味。步驟5:稍點一...
主食材：蒜薹300克，臘腸兩根或一根。配料：生抽一勺，鹽一勺，辣椒適量，蒜適量。步驟1:準備好材料步驟2:辣椒切絲步驟3:蒜切絲步驟4:蒜薹切絲步驟5:臘腸切絲步驟6:鍋熱倒入香達人，蒜末爆香，放入臘腸翻炒發亮步驟7:放入蒜薹清炒，放...
主食材：青瓜1條，臘腸1根。配料：蒜頭2瓣，幹辣椒2個，鹽少許，調味汁少許，食用油適量。步驟1:食材準備好：青瓜，臘腸，蒜頭，幹辣椒步驟2:青瓜去皮洗淨，同臘腸切薄片，蒜頭，幹辣椒切碎步驟3:鍋中倒油加熱步驟4:蒜蓉，幹辣椒下鍋步驟5:臘腸一同...
臘腸要蒸多久能熟臘腸可以上汽蒸15~30分鐘左右，臘腸在生活中比較常見屬於肉類食物，目前臘腸可以製作多種美食，平時小夥伴們在生活中可以藉助食材炒臘腸吃，也可以利用臘腸製作其他美味可口的食物，臘腸的味道是非常棒的，受到...
臘腸蒸多長時間的答案是：蒸25~30分鐘。臘腸蒸25~30分鐘可以吃。若整根臘腸直接蒸，清洗乾淨後不用切，直接放在格子上大火蒸30分鐘即可。貯放臘腸，如放冰箱內，通常可保存鮮味3個月左右。臘腸的主要產地有廣東、廣西、四川、...
主食材：麪條200克。配料：老抽2勺，洋蔥丁少許，小米椒碎少許，大蔥碎少許，蒜末少許，蠔油一勺，生抽一勺，少許白胡椒少許，白糖一勺。步驟1:蒜攪成蒜末步驟2:調製料汁：2勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油、少許白胡椒、1勺白糖步驟3:鍋中少許油...
主食材：米飯500克。配料：香油適量，臘腸適量，雞蛋1個，生抽20克，香菇適量，青豆適量。步驟1:電飯煲內倒入米飯水香油攪拌均勻放入臘腸香菇青豆步驟2:加水沒過食材步驟3:蒸熟步驟4:加入雞蛋步驟5:繼續燜5分鐘步驟6:倒入生抽攪拌...
臘腸可以放在室內晾乾。做好香腸後，應將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。每隔12釐米左右爲一節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要曬得太...
主食材：臘腸1根，豆腐1塊。配料：油少許，蔥少許，生抽少許。步驟1:備好所用食材，豆腐用鹽水泡洗一下。步驟2:在將切片好的臘腸碼放在上面。步驟3:隔水蒸至熟透。步驟4:蒸好之後，加入適量的生抽。步驟5:在熱一份油步驟6:淋在熱油...
1、臘腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。2、中國的臘腸有着悠久的歷史，中國臘腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至...
臘腸是四川、廣東、湖南等地區的特產，但是每一個地方在製作臘腸的時候都有自己獨特的方法，所以臘腸和臘腸之間是有很大不同的。臘腸是以肉類作爲主原料，在製作的時候進入其他的食物進行醃製，最後用腸衣包裹風乾而成的，它是...
主食材：越光大米2勺。配料：臘腸1條。步驟1:準備好臘腸步驟2:兩勺米步驟3:臘腸切塊步驟4:將米掏好放入水，臘腸塊放到上面步驟5:放入電飯鍋按煮飯即可步驟6:香噴噴的臘腸飯就做好了步驟7:鮨禾堂越光壽司專用米 煮飯更好吃...
臘腸，是指以肉類爲原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品，可以開胃助食，增進食慾。製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：炒菜主食材：臘腸150克輔料：洋蔥半個，杭椒50克，姜1塊，蒜2瓣步驟：1、杭...
保存臘腸可以採用常溫保存法、冰凍保存法等，以常溫保存法爲例，具體步驟介紹如下：...
臘腸炒什麼菜好吃食材：臘腸100克、雞腿菇300克、小蔥3根、姜1克、蒜2瓣調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克臘腸炒雞腿菇的做法：1、臘腸切薄片，雞腿菇切薄片，姜切末，蒜切末；2、炒鍋裏面倒油，油溫5成熱時放臘腸，煸炒出油...
在家怎麼做小炒臘腸？主料：臘腸150克；輔料：杭椒50克，洋蔥半個，姜1塊，蒜2瓣，小炒臘腸的做法步驟：1.杭椒斜切絲，洋蔥半個切條，蒜2瓣切片，姜1塊切片；2.鍋中放入適量水燒開，放入臘腸蒸制10分鐘；3.取出放涼，切片；4.鍋中放入適量油，油溫燒至7成...
主食材：綠豆粉絲1卷，西葫蘆1/2根，臘腸1根。配料：植物油1勺，大蔥1根，姜1塊，蒜2粒，蠔油1勺，鹽1匙。步驟1:粉絲用清水泡開步驟2:西葫蘆先切半，再切片步驟3:臘腸切片步驟4:粉絲擺在盤子中步驟5:在盤子一圈一片西葫蘆，一片臘腸擺一圈...
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