臘腸煲仔飯~~奶鍋版本怎麼做好吃
來源:趣味百科館 3W
主食材:臘腸80克,香米120克。
配料:水200克,醬油2勺,食用油1.5勺,涼開水1勺,青菜100克,甜玉米粒100克。
步驟1:香米浸泡兩小時以上
步驟2:控幹水分的米放入奶鍋中加上200克的水,蓋上蓋子大火悶煮
步驟3:米飯悶煮五分鐘後開蓋子,此時米已經熟了七七八八(浸泡過的米很快能煮熟)
步驟4:碼上切片的臘腸,跟生甜玉米粒,再次蓋上蓋子,轉小火悶煮5分鐘
步驟5:調醬汁,一勺食用油兩勺醬油混合均勻
步驟6:調醬汁,一勺食用油兩勺醬油混合均勻
調配好的醬汁淋上已經小火悶煮五分鐘的米飯上,再次蓋上蓋子 悶煮兩分鐘 小火。
淋上兩勺冷開水半勺食用油 (幫助出鍋巴)
步驟8:水開下鹽巴燙熟青菜
步驟9:將青菜碼上鍋裏,然後關火,蓋上蓋子悶兩分鐘後即可食用,趁熱吃
步驟10:阿賜醬臘腸:一根敢不放味精,無添加無煙薰的“三無”臘腸