奶香腸仔小饅頭怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.65W
主食材：中筋麪粉190克，奶粉10克，白糖20克，牛奶 110克，酵母3克，色拉油10克。
配料：迷你香腸12個。
步驟1:
麪粉、奶粉 、白糖、牛奶、酵母、色拉油全部放入麪包機
步驟2:
選擇IMIX程序開始攪拌
步驟3:
攪拌成團，大約10分鐘即可
步驟4:
麪糰取出搓成長條
步驟5:
平均切成12份劑子
步驟6:
取一份劑子搓長，長度大約是迷你香腸的4倍
步驟7:
拿起一頭壓扁，纏在迷你香腸上，把頭壓住纏在裏面
步驟8:
最後收尾的地方用刀尖壓着塞進去
步驟9:
做好的腸仔包，放竹籠屜裏面發酵至兩倍大，手指輕壓表面緩慢回彈就發好了
步驟10:
冷水上鍋開大火，水開後蒸15分鐘，關火燜5分鐘再出鍋
步驟11:
文中用的是迷你德式香腸，長度約6CM
