電飯煲臘腸煲仔飯怎麼做好吃
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主食材:大米大半碗,臘腸1根,雞蛋1個,油菜4棵。
配料:生抽半湯匙,蠔油半湯匙,胡椒粉少許,油適量。
步驟1:米大約大半碗那樣子,一個人吃會剩下來點
步驟2:米和水的比例是1:1-1:1.5,做煲仔飯水不比平常放的少點
步驟3:放電飯煲裏,選煲仔飯功能
步驟4:飯電飯煲煮着,先把臘腸斜切成片
步驟5:蔥切末
步驟6:油菜先焯燙熟然後過冷水
步驟7:雞蛋可以事先煎半熟,或者後面直接打進放裏
步驟8:臘腸用少許油煎一下會更香
步驟9:放煮到還有10分鐘時,把臘腸和雞蛋放進去,往鍋邊淋層油
步驟10:半湯匙生抽半湯匙蠔油少許胡椒粉拌勻
步驟11:煲仔飯好了後碼上青菜淋上料汁拌一下就可以吃了