關於雜豆的百科
雜糧雜豆一般指的是水稻、玉米、大豆以及薯類五大作物以外的糧豆作物。雜糧大致可以分爲三類，分別是：1、小品種穀物，如：穀子、大麥、燕麥等等穀物；2、小品種豆類也被稱之爲雜豆，如：綠豆、小豆、蠶豆等等；3、薯類，如：馬鈴薯、木...
一斤羊雜能出多少湯，主要就取決於商家和個人了，因爲要是商家的話，估計一斤羊雜最少也能出個10碗左右羊雜湯的，畢竟現在的羊雜光是採購價格就已經高達25-35一斤了，。而面對這樣高的採購價格，商家要是不好好利用羊雜的話，我估...
糧食包含了各類植物種子，瓜果蔬菜，以及肉製品等食物，而我們又可以將其分爲粗糧、雜糧等。“五穀雜糧”之說出現於春秋、戰國時期，指的就是幾種主要的糧食作物。雜糧含有很多鐵、鎂、鋅、硒的微量元素，對人體健康的價值是相...
主食材：赤豆50克，糙米20克，燕麥米30克，蕎麥米30克。配料：紅糖40克。步驟1:準備好所需要的食材，紅豆50克（這裏說的紅豆是赤小豆哦，別弄混了），稍微多一些，燕麥米30克，蕎麥米20克，糙米20克，加一塊黑糖大約40克，沒有黑糖可以用超市買的紅...
主食材：黑豆6克，紅豆6克，黃豆50克，花生(炒)10克。配料：紅棗10克。步驟1:事先秤好食材步驟2:放入豆漿桶內，用清水浸泡8個小時左右步驟3:洗淨後，將紅棗核剔除後，切小塊步驟4:與黃豆等放一起步驟5:倒入豆漿機中，放入適量清水步驟6...
我們通常喝的雜糧粥一般指五穀雜糧粥，現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和麪粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。具體步驟如下：將紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆、蓮子、...
主食材：麪粉1000克，豆渣100克，玉米糝200克。配料：安琪酵母5克。步驟1:打豆漿剩下的豆渣、玉米糝和白麪，三種糧食摻雜在一起，圖片中黑色的是豆渣，我當時是用黑豆、紅豆打的豆漿，豆渣都留下來了，蒸饅頭正好用上，雜糧營養有美味。...
起鍋燒油放入蒜末和蔥花炒出香味後，放入香菇翻炒至變軟，再加入豬肉餡和料酒轉小火炒至肉色變白，依次加入白糖、豆瓣醬翻炒均勻。最後加入適量清水大火燒開轉小火燜煮10分鐘，再轉大火進行收汁，放入雞精後，鮮香的雜醬就做好了...
主食材：毛豆適量，袖珍菇適量，杏鮑菇適量。配料：蔥適量，醬油適量，鹽適量，蒜適量。步驟1:準備食材步驟2:杏鮑菇切丁步驟3:蒜切成末蔥切段步驟4:蒜蓉爆香步驟5:倒入毛豆翻炒步驟6:加入杏鮑菇和袖珍菇步驟7:加鹽加水煮熟步驟8:放...
主食材：多穀米飯1碗，薄豆皮5張。配料：黃瓜半根，胡蘿蔔1/3根，火腿2片，雞蛋1個，沙拉醬適量。步驟1:首先準備所有食材，黃瓜，胡蘿蔔，火腿分別切條，雞蛋打蛋液，攤成蛋餅後切成絲，豆皮兒，下水焯30秒左右，將其燙軟就可以步驟2:豆皮攤平後依...
1、雜糧，是相對於精白麪、大米來說的，雜糧種類繁多，我們比較常見的有大麥、黑米、小米、玉米、糙米、蕎麥米、高粱米、燕麥米、麥仁、薯類及各種豆類。2、所以要做雜糧飯的話，咱們只需要將各種雜糧混合在一起即可。3、雜...
主食材：雞雜1份，酸豇豆1份。配料：蒜適量，料酒3茶匙，生抽2茶匙，玉米油適量。步驟1:下蒜泥爆香。步驟2:再下雞雜炒幹炒透。步驟3:把酸豇豆下鍋炒出香味。步驟4:加白糖細鹽料酒生抽調味即可。...
主食材：幹豆腐100克，黃瓜130克，泡發木耳80克，油麥菜80克，油炸花生米50克，熟白芝麻1大勺。配料：鹽1勺，白糖3勺，白醋2勺，蒜10克。步驟1:黃瓜洗淨拍扁、切塊。步驟2:油麥菜洗淨，切段。步驟3:泡發好的木耳洗淨，撕成小朵。步驟4:幹豆腐...
主食材：薪豐熟穀米60克，黃豆50克。配料：清水900毫升。步驟1:準備薪豐熟穀米60克，免淘洗免浸泡很方便，步驟2:黃豆清洗乾淨，浸泡一晚上，步驟3:將食材放入豆漿機，再加入清水，步驟4:豆漿機選擇倍濃五穀豆漿，步驟5:時間到，豆漿煮好了，...
主食材：雞雜1份，酸豇豆1份。配料：蒜適量，料酒3茶匙，生抽2茶匙，玉米油適量。步驟1:下蒜泥爆香。步驟2:再下雞雜炒幹炒透。步驟3:把酸豇豆下鍋炒出香味。步驟4:加白糖細鹽料酒生抽調味即可。...
雜糧的種類比較多，其中包括小麥、稻穀、小米、黑米、玉米、大麥、燕麥、高粱、芸豆、蕎麥、紅小豆、綠豆、蠶豆、黃豆、豌豆等。這些裏面都會含有豐富的礦物質、蛋白質、纖維素以及維生素，對人體的健康是有好處。雜糧和...
主食材：土豆，雞蛋，胡蘿蔔，白菜葉，黑芝麻粉。配料：核桃油。步驟1:土豆，胡蘿蔔，白菜葉分別焯水。步驟2:煮熟後，倒入蛋黃，放入絞肉杯攪成泥。步驟3:絞好的泥，放黑芝麻核桃粉，水開擠丸子。步驟4:轉小火煮三四分鐘即可，滴點核桃油。...
（1）一般可以把雜糧提前泡水，如糙米和紅米等穀物，可以提前泡4小時左右，再和大米一起煮，泡過水的雜糧，已經吸收了一部分水，煮飯加水的時候，就不需要增加水量了，跟平常煮飯差不多的水量就足夠。（2）紅豆、芸豆等豆類，泡水一般要提前一...
羊雜一斤可以做幾碗羊雜湯，這要根據碗的大小和一碗放多少羊雜來決定的。一斤熟的羊雜碎可以做出5碗左右的羊雜碎湯，不過也根據個人的具體情況來看，要根據自己碗的大小和每碗想要放的具體羊雜碎的量來決定，如果碗小一點的...
黑豆杏仁雜拌菜其實也是日常生活中很常見的一種涼菜，在製作的過程中，首先要把杏仁放在清水裏面浸泡兩個小時到三個小時左右，中間要注意適當的進行換水，另外黑豆也要用水泡發，在泡發黑豆的時候可以浸泡在水中，兩個小時左右，花...
豌豆雜醬怎麼做好吃食材：幹豌豆80克、肉末200克、姜2克、蒜4瓣、大蔥20克、小蔥3根、食用油20克、甜麪醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、雞精3克、老抽1克、生抽3克豌豆雜醬的做法：1、幹豌豆用清水浸泡24小時，姜切末，蒜切...
主食材：嫩豆腐200克，茼蒿100克，洋蔥半個，金針菇100克。配料：娃娃菜適量，大蔥適量，香菇4個，玉米一段，胡蘿蔔2片。步驟1:鍋內爆香大蔥和洋蔥步驟2:再加入香菇翻炒均勻步驟3:將剩餘的蔬菜倒入，加入水步驟4:大火煮開後，轉小火燉煮十...
主食材：嫩豆腐200克，茼蒿100克，洋蔥半個，金針菇100克。配料：娃娃菜適量，大蔥適量，香菇4個，玉米一段，胡蘿蔔2片。步驟1:鍋內爆香大蔥和洋蔥步驟2:再加入香菇翻炒均勻步驟3:將剩餘的蔬菜倒入，加入水步驟4:大火煮開後，轉小火燉煮十...
主食材：幹豆腐100克，黃瓜130克，泡發木耳80克，油麥菜80克，油炸花生米50克，熟白芝麻1大勺。配料：鹽1勺，白糖3勺，白醋2勺，蒜10克。步驟1:黃瓜洗淨拍扁、切塊。步驟2:油麥菜洗淨，切段。步驟3:泡發好的木耳洗淨，撕成小朵。步驟4:幹豆腐...
五穀雜糧豆漿可以天天喝，豆製品含有植物類的粗纖維，還有一些微量元素鈣、鐵、鋅等，特別是對於有便祕的人每天喝豆漿補充粗纖維可以促進排便，對於一起更年期婦女，具有補充雌激素的功能，可以緩解更年期症狀。還可以對老年人進...
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