幹豆腐素雜拌怎麼做好吃
來源:趣味百科館 3.07W
主食材:幹豆腐100克,黃瓜130克,泡發木耳80克,油麥菜80克,油炸花生米50克,熟白芝麻1大勺。
配料:鹽1勺,白糖3勺,白醋2勺,蒜10克。
步驟1:黃瓜洗淨拍扁、切塊。
步驟2:油麥菜洗淨,切段。
步驟3:泡發好的木耳洗淨,撕成小朵。
步驟4:幹豆腐切成條。
步驟5:下入開水鍋中,焯1分鐘。
步驟6:撈出放冷水中。
步驟7:木耳也焯1分鐘,撈出,放冷水中。
步驟8:蒜拍扁去皮切小粒。
步驟9:將幹豆腐、木耳、油麥菜都放入大碗中,放蒜粒、鹽、白糖、白醋。
步驟10:放香油、麻油。
步驟11:拌勻。
步驟12:放油炸花生米、熟白芝麻,拌勻即可。