關於雜拌的百科
主食材：幹豆腐100克，黃瓜130克，泡發木耳80克，油麥菜80克，油炸花生米50克，熟白芝麻1大勺。配料：鹽1勺，白糖3勺，白醋2勺，蒜10克。步驟1:黃瓜洗淨拍扁、切塊。步驟2:油麥菜洗淨，切段。步驟3:泡發好的木耳洗淨，撕成小朵。步驟4:幹豆腐...
主食材：紅薯粉條150克，胡蘿蔔半個，青瓜半根，金針菇1小把，薑末適量，蒜末適量，小米椒2個。配料：辣椒油3湯匙，花椒油1湯匙，生抽3湯匙，蒸魚豉汁2湯匙，醋2湯匙，鹽1勺半，食用油適量。步驟1:食材準備好。胡蘿蔔和青瓜洗乾淨用擦絲器擦絲，金...
主食材：紅薯粉條150克，胡蘿蔔半個，青瓜半根，金針菇1小把，薑末適量，蒜末適量，小米椒2個。配料：辣椒油3湯匙，花椒油1湯匙，生抽3湯匙，蒸魚豉汁2湯匙，醋2湯匙，鹽1勺半，食用油適量。步驟1:食材準備好。胡蘿蔔和青瓜洗乾淨用擦絲器擦絲，金...
家燉雜拌魚，是把幾種不同的海魚放在一起，配輔料燉制而成，味道鮮美，風味別緻，非常的好吃。下面介紹家燉雜拌魚的做法。工具/材料雜拌魚500克，香菜適量。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，紅幹椒，白糖，醋，料酒，醬油，蠔油，油。操作方法01雜拌魚收...
黑豆杏仁雜拌菜其實也是日常生活中很常見的一種涼菜，在製作的過程中，首先要把杏仁放在清水裏面浸泡兩個小時到三個小時左右，中間要注意適當的進行換水，另外黑豆也要用水泡發，在泡發黑豆的時候可以浸泡在水中，兩個小時左右，花...
主食材：幹豆腐100克，黃瓜130克，泡發木耳80克，油麥菜80克，油炸花生米50克，熟白芝麻1大勺。配料：鹽1勺，白糖3勺，白醋2勺，蒜10克。步驟1:黃瓜洗淨拍扁、切塊。步驟2:油麥菜洗淨，切段。步驟3:泡發好的木耳洗淨，撕成小朵。步驟4:幹豆腐...
主食材：細粉絲1小把。配料：菠菜1把，味極鮮適量，綠豆芽適量，蒜末適量，鹽適量，雞精適量，辣椒粉適量，醋適量，白芝麻適量，生抽適量。步驟1:綠豆芽洗淨焯至斷生撈出瀝水步驟2:菠菜洗淨焯水，撈出擠幹水分，切斷。步驟3:細粉絲開水泡軟後撈...
主食材：北純多穀米2人量，肥牛卷150克，香菇5個，菠菜5棵，胡蘿蔔1/2個，西葫蘆1/2個，黃豆芽1把，無菌蛋1個。配料：生抽1勺，麻油1勺，蜂蜜1/2勺，雪碧2勺，韓式辣醬2勺，白芝麻1勺。步驟1:材料集合。步驟2:北純多穀米洗淨➕1.5倍水，蒸熟備用。...
涼拌三絲怎麼拌:食材：海帶100克，胡蘿蔔100克，粉絲1個，蒜2瓣，香菜1顆，辣椒油1勺，胡椒粉1克;涼拌三絲的做法:1.粉絲放入溫水中浸泡10分鐘，胡蘿蔔切絲，海帶切絲，香菜切碎，蒜切末。2.分別放入粉絲、海帶絲煮至斷生，撈出瀝乾。3.碗中放...
主食材：山藥50克，紫薯50克，紅薯50克，三色藜麥1匙，葡萄乾1匙，蔓越莓幹1匙。配料：酸奶2大匙。步驟1:各材料步驟2:山藥，紫薯、紅薯放鍋內蒸熟步驟3:三色藜麥泡一下後，加適量的水放微波爐加工5分鐘至熟，晾涼步驟4:山藥，紫薯、紅薯去...
1、雜糧，是相對於精白麪、大米來說的，雜糧種類繁多，我們比較常見的有大麥、黑米、小米、玉米、糙米、蕎麥米、高粱米、燕麥米、麥仁、薯類及各種豆類。2、所以要做雜糧飯的話，咱們只需要將各種雜糧混合在一起即可。3、雜...
雜糧雜豆一般指的是水稻、玉米、大豆以及薯類五大作物以外的糧豆作物。雜糧大致可以分爲三類，分別是：1、小品種穀物，如：穀子、大麥、燕麥等等穀物；2、小品種豆類也被稱之爲雜豆，如：綠豆、小豆、蠶豆等等；3、薯類，如：馬鈴薯、木...
涼拌雞絲怎麼拌食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。涼拌辣雞絲的做法：1、胡蘿蔔切絲，大蔥切段，姜切末，蒜...
主食材：木耳適量，胡蘿蔔1/3根，腐竹適量，黃瓜半根，圓蔥適量。配料：香菜2根，花椒適量，鹽適量，小蔥2根，大蒜2瓣，食用油適量，米醋2勺，生抽2勺，糖適量，辣椒油2小勺，香油1勺。步驟1:提前把木耳和腐竹泡軟，將所有蔬菜切好備用，然後燒開的水中放...
一斤羊雜能出多少湯，主要就取決於商家和個人了，因爲要是商家的話，估計一斤羊雜最少也能出個10碗左右羊雜湯的，畢竟現在的羊雜光是採購價格就已經高達25-35一斤了，。而面對這樣高的採購價格，商家要是不好好利用羊雜的話，我估...
主食材：木耳適量，胡蘿蔔1/3根，腐竹適量，黃瓜半根，圓蔥適量。配料：香菜2根，花椒適量，鹽適量，小蔥2根，大蒜2瓣，食用油適量，米醋2勺，生抽2勺，糖適量，辣椒油2小勺，香油1勺。步驟1:提前把木耳和腐竹泡軟，將所有蔬菜切好備用，然後燒開的水中放...
羊雜一斤可以做幾碗羊雜湯，這要根據碗的大小和一碗放多少羊雜來決定的。一斤熟的羊雜碎可以做出5碗左右的羊雜碎湯，不過也根據個人的具體情況來看，要根據自己碗的大小和每碗想要放的具體羊雜碎的量來決定，如果碗小一點的...
拌飯怎麼拌的食材：雞胸肉1個，白米飯200克，小米辣3個，蒜2瓣，姜3克，小蔥1根，青椒10克，料酒2克，生抽2克，老抽1克，香油2克，醋1克，蠔油1克，鹽1克，雞精1克，白胡椒粉1克，辣椒油3克，白芝麻2克手撕雞拌飯的做法：1、小米辣切末，1克姜切末，2克薑切片，小...
主食材：細粉絲1小把。配料：菠菜1把，味極鮮適量，綠豆芽適量，蒜末適量，鹽適量，雞精適量，辣椒粉適量，醋適量，白芝麻適量，生抽適量。步驟1:綠豆芽洗淨焯至斷生撈出瀝水步驟2:菠菜洗淨焯水，撈出擠幹水分，切斷。步驟3:細粉絲開水泡軟後撈...
主食材：蕎麥速食麪200克，黃瓜200克。配料：小蔥50克，鹽10克，雞精5克，芝麻油10毫升，陳醋20毫升，生抽5毫升，白砂糖5克。步驟1:蕎麥速食麪用溫水浸泡30分鐘步驟2:面泡軟以後瀝乾水分備用步驟3:黃瓜洗淨後擦絲步驟4:把面和黃瓜都倒...
我們通常喝的雜糧粥一般指五穀雜糧粥，現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和麪粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。具體步驟如下：將紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆、蓮子、...
主食材：蕎麥速食麪200克，黃瓜200克。配料：小蔥50克，鹽10克，雞精5克，芝麻油10毫升，陳醋20毫升，生抽5毫升，白砂糖5克。步驟1:蕎麥速食麪用溫水浸泡30分鐘步驟2:面泡軟以後瀝乾水分備用步驟3:黃瓜洗淨後擦絲步驟4:把面和黃瓜都倒...
起鍋燒油放入蒜末和蔥花炒出香味後，放入香菇翻炒至變軟，再加入豬肉餡和料酒轉小火炒至肉色變白，依次加入白糖、豆瓣醬翻炒均勻。最後加入適量清水大火燒開轉小火燜煮10分鐘，再轉大火進行收汁，放入雞精後，鮮香的雜醬就做好了...
涼拌西蘭花怎麼拌:食材：西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺涼拌西蘭花的做法：1.西蘭花洗淨切小朵，小米椒切圈，蒜切末。2.西蘭花放入沸水中焯水1分鐘，撈出瀝乾。3.碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香...
把皮蛋剝殼，用刀把皮蛋切成4瓣，把切好的皮蛋擺放在盤子裏備用，大蒜切碎，辣椒切段放小碗裏備用。鍋裏放油燒熱後關火，把熱油倒入大蒜、辣椒拌勻，再倒入糖、生抽、醋拌勻，做好調料汁。接下來把剛做好的調料汁淋在皮蛋上，最後撒...
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