關於豆腐的百科
工具/材料五花肉，豆腐，蔥姜，白糖，蒜，花椒，大料，桂皮，香葉，料酒，老抽，鹽，高湯，雞精操作方法01首先我們將豆腐與五花肉切成厚片備用，準備一些蔥薑蒜，花椒大料，桂皮，香葉備用02然後我們將五花肉放入冷水鍋中，煮出血沫，撈出清洗乾淨備用03接...
主食材：大豆腐1塊，蝦仁200克，餛飩皮250克。配料：胡蘿蔔1根，大蔥1根，鹽適量，雞汁1勺，白玉菇150克。步驟1:大豆腐剁碎，不要碾壓，要剁步驟2:胡蘿蔔擦成細小的絲狀步驟3:蝦仁剁碎，大蔥也剁碎步驟4:先炒大豆腐，讓水分蒸發一點，在放入胡...
工具/材料幹豆腐2張（250克）。蔥，紅幹椒，鹽，味精，白糖，油。操作方法01幹豆腐用水沖洗一下，然後切成絲。02蔥切寬絲，紅幹椒中間一刀斷開，準備好花椒，裝盤備用。03鍋內放入涼水燒開，水開後幹豆腐絲入鍋焯一下。04開水煮一分鐘左右的...
豆腐是一種非常有營養的食物，接下來就來講一講日本豆腐怎麼做？還有脆皮雞蛋豆腐的詳細做法？操作方法01首先泡發黃豆和水的比例爲1:1.5，泡發幾個小時後，用豆漿機把豆子打碎，過濾出豆漿。02然後準備好雞蛋，把雞蛋攪拌均勻，然後...
素炒魔芋豆腐是一道味道不錯的家常菜，做法簡單，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料魔芋豆腐，小米辣，香蔥、青蒜、蒜米、薑蓉適量，生抽、蠔油適量。操作方法01魔芋豆腐，配料準備好。02把魔芋豆腐切成小絲。03熱鍋起油，放...
生菜球大多人都會選擇生吃，其實生菜球炒着吃味道也不錯，家裏正好還有豆腐，今天小編就用薑末豆腐炒生菜球，炒出來的菜姜香味濃郁特別好吃，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。工具/材料一個生菜球，適量豆腐、蔥、姜、辣...
豆腐的營養價值非常高，豆腐中含有鐵，鈣，磷，鎂，葉酸，維生素，蛋黃素等微量元素，豆腐中不含膽固醇，是非常好的藥膳佳餚，將豆豉和豆腐燒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉燒豆腐？希望能夠幫助到大家。工具/材...
工具/材料主料：千葉豆腐輔料：土豆，肉，蔥，蒜，辣椒，蠔油，豆瓣醬，醬油，雞精，白糖，香菜操作方法01首先，我們將千葉豆腐切片，土豆也切片，放入水中清洗乾淨，控幹水分02然後我們在鍋中放入適量油，大火把油燒至六成熱，下入豆腐與土豆，炸好撈出備...
蝦可以和豆腐一起吃，兩種食材都含有大量的蛋白質，營養十分豐富，是可以一起搭配食用的。蝦屬於低熱量高蛋白的食物，不宜和南瓜、維生素C、番茄一起食用。豆腐可以和蝦一起吃嗎豆腐和蝦可以一起吃，豆腐和蝦一起吃還能起到蛋...
豆腐的營養價值非常高，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，常吃豆腐可以有效預防骨質疏鬆。肉末蒸豆腐，是一道清淡有營養的家常菜，新鮮的嫩豆腐吸收了肉汁，更加美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的肉末蒸豆腐？希...
山坡上的灰灰菜正是瘋長的季節。趁週末，掐了一大把回家，與魔芋豆腐一起煮了，蘸上蘸水吃。食材新鮮，做法簡單，口感清爽。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料灰灰菜、魔芋豆腐、鹽操作方法01灰灰菜掐尖，清水洗幹...
西紅柿青椒炒千層豆腐，營養豐富，適合大衆食用。今天來分享一下：怎麼做西紅柿青椒炒千層豆腐好吃？工具/材料西紅柿、青椒、千層豆腐、食鹽、植物油、醬油、雞精各適量操作方法01西紅柿青椒洗淨切成如下的形狀備用。02千層...
豆腐鯊是鯨鯊科鯨鯊屬的一種鯊魚，學名鯨鯊，別稱大憨鯊，事實上豆腐鯊也是世界上最大的魚類，常見個體9～12米，最大個體可達20米、重達12.5噸，性情溫和，因大量捕殺數量已銳減。一、物種論述豆腐鯊是體型最大的鯊魚，也是世界上最大...
豆腐是用黃豆做成的，豆腐的營養價值特別高，不僅可以加快人體新陳代謝，而且可以延年益壽，將豆腐和五花肉炸成醬，拌麪吃，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐肉炸醬拌麪？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適...
操作方法01首先準備材料，油鹽蒜，花椒，豆腐菜一樣不能少。02在鍋裏面倒一些油，然後把油鹽蒜，花椒倒進去，煸香。03香味出來以後把豆腐菜倒入鍋中。04接下來就是把蔥花撒在裏面，味精根據我們的喜好適當添加。05用小火炒勻，裝盤，然...
肉末燜豆腐是一道非常美味好吃的家常菜，用水豆腐搭配肉末燜，做出來的豆腐滑嫩美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料水豆腐2磚，瘦肉100克，薑蓉、生抽、料酒適量，水澱粉適量。操作方法01首先把豆腐切成小方塊。02...
工具/材料鹽、醋、糖、芝麻、辣椒麪、魔芋、蒜、尖椒操作方法01魔芋和豆腐都切成片狀。02蒜切成泥。03尖椒切碎備用。04將芝麻在鍋裏炒香後盛出來。05鍋裏放水燒開後下魔芋豆腐，然後加一點鹽。06煮3分鐘左右撈出來瀝水...
相信很多小夥伴都喜歡吃涼拌的食物。今天小編要和大家分享的是涼拌皮蛋豆腐的做法，希望能夠幫助到大家。工具/材料皮蛋，豆腐，紅綠辣椒，蒜蓉，兩勺的醬油，一勺鹽巴，一勺味精，一勺十三香，適量的蔥花，芝麻油，和芹菜操作方法01首先我...
家常豆腐很多人青睞，可絕大多數都是光會吃不會做的，經過煎炸的豆腐塊，再經過醬汁烹飪，咬上一口香汁濃郁，還有白白的蒜末，好吃得根本停不下來工具/材料主料：老豆腐一塊輔料：一個番茄，蔥薑蒜末，豆瓣醬，鹽，味精，澱粉…操作方法01首先...
豆腐最早是在漢朝發明的，可以說是我國漢族人民最常見的一種豆製品。傳統的豆腐的製作方法相對比較複雜，但是做出來的豆腐比較好吃，在我國最主要分爲南豆腐和北豆腐，也就是滷水豆腐和石膏豆腐。滷水豆腐吃起來相對比較軟嫩...
主食材：韭菜200克，豆腐1塊，雞蛋2個。配料：鹽3克，油10克。步驟1:韭菜切碎，備用，豆腐切塊，韭菜打入雞蛋，加鹽，攪拌均勻。步驟2:鍋中倒油，豆腐蘸蛋液放鍋中，翻面，煎至成熟。...
豆腐的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素和礦物質，經常吃豆腐，不僅可以清熱潤燥，補血養顏，而且可以補腦健腦，增強記憶，紅椒和木耳的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅椒木...
土豆中含有豐富的蛋白質，經常吃豆腐，不僅可以和中養胃，而且可以健脾利溼，豆腐的營養價值也非常高，豆腐屬於豆製品，含有豐富的礦物質，將豆腐，土豆，香腸放在一起，炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆香腸炒...
豆腐富含蛋白質和鈣，被稱爲養生食品。紅燒肉沫豆腐丁，做法簡單，很好下飯，家裏的小孩特別喜歡吃這一道菜。一起來看看紅燒肉沫豆腐丁的家常做法。工具/材料水豆腐、瘦肉、蔥、姜、花生油、醬油、鹽操作方法01把食材準備好，...
市場和超市裏能買到的魔芋豆腐一般都是調製成的，吃起來鮮嫩但少了魔芋的味道。偶爾見一手工製成的魔芋豆腐，於是買回來，素炒着吃。雖然粗糙了一些，但味道濃香，更覺好吃。下面小編就將這道炒魔芋豆腐的做法分享給大家。工具...
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