醃蘿蔔怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.8W
主食材:白蘿蔔一顆,胡蘿蔔一顆,生薑5片。
配料:鹽2小匙,白糖3大匙,白醋6大匙,清水500毫升。
步驟1:將白蘿蔔,胡蘿蔔去皮,
步驟2:將白蘿蔔,胡蘿蔔分別切成粗條狀
步驟3:放入乾淨的盆內,放入2小匙鹽
步驟4:用手拌勻,放置醃製20分鐘,將蘿蔔醃製出水,瀝去水分
步驟5:鍋內注入清水,加入白糖煮至水開
步驟6:白糖融化
步驟7:倒入白醋混合均勻,
步驟8:將煮好的糖醋水放涼
步驟9:將蘿蔔條放入容器中,放入生薑片
步驟10:倒入放涼的糖醋水,水量蓋過所有食材
步驟11:加蓋密封放冰箱冷藏3天即可食用