蒜蓉粉絲金針菇的做法
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主食材:金針菇200克,粉絲180克。
配料:鹽半小勺,蒜五瓣,蠔油一小勺,生抽三小勺,雞精半小勺。
步驟1:生抽三小勺放入碗裏
步驟2:蠔油一小勺放入碗裏
步驟3:半小勺鹽
步驟4:放入蒜末
步驟5:雞精半小勺攪拌均勻即可
步驟6:粉絲提前用涼水泡二十分鐘,撈出放入盤裏
步驟7:加入金針菇
步驟8:澆上調好的汁
步驟9:上鍋大火燒開,蒸八分鐘
步驟10:蒸熟的蒜蓉粉絲金針菇
步驟11:另起鍋燒熱,放入大勺熱油燒開,澆在金針菇上即可