關於金針菇的百科
主食材：菠菜200克，胡蘿蔔1段，金針菇1包。配料：醋適量，蠔油適量，味極鮮醬油適量，蒜泥適量。步驟1:菠菜洗淨切段步驟2:菠菜焯水後控水步驟3:金針菇剪掉根部洗淨步驟4:金針菇焯水後控水步驟5:胡蘿蔔去皮洗淨切成絲步驟6:菠菜，金...
如何涼拌金針菇黃花菜食材：金針菇200克、鮮黃花100克、小米椒2個、蒜2瓣、姜1克調味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、雞精1克、花椒粉1克金針菇黃花菜涼拌dzf 1、金針菇去根撕散，鮮黃花摘去芯洗淨；2、小蔥切蔥花，香菜切末，小...
蒜蓉金針菇這樣做，非常簡單，下面由小編分享一下做法吧！工具/材料金針菇，大蒜，粉絲，蠔油，醬油，鹽，白糖，小米辣操作方法01首先我們將金針菇洗淨，切掉根部，撕成小朵備用，大蒜剁碎備用02然後我們將金針菇擺入盤中，放上泡好的粉絲03接着...
金針菇之所以叫“明天見”是因爲難以被消化，因爲細胞壁中含有一種名爲殼多糖的物質。這類物質又叫幾丁質，是組成蝦、蟹等甲殼類動物殼的主要成分，一般只能溶於無機強酸。人類胃液雖然酸性很強，但還是難以將其完全消化掉。...
主食材：金針菇300克，黑木耳5朵，胡蘿蔔半根，彩椒1個，泡椒3個，姜1小塊，大蒜2瓣，香蔥1根，郫縣豆瓣醬1大勺。配料：魚香汁，醬油10毫升，醋10毫升，料酒5毫升，白糖2小勺，澱粉1小勺，清水10毫升。步驟1:金針菇切掉根部，泡入鹽水沖洗乾淨步驟2:鍋...
主食材：金針菇適量，剁椒適量。配料：蒜末適量，生抽適量，蔥少許。步驟1:金針菇洗淨撕小朵步驟2:水開上鍋蒸三分鐘步驟3:蒜末爆香後放入剁椒翻炒，倒入蒸好的金針菇水、生抽步驟4:把湯汁澆在金針菇上步驟5:撒入蔥花即可享用美味...
1、切根：要在市場上購買金針菇，購買時要選擇哪些新鮮，根部完好，最好帶些沙土。將根部切除，切除長度以根部爲宜，切掉根部較硬的、顏色較深的即可，而生長緊密的則要多切些，將切除的根部用塑料袋包好，放一旁備用。2、培養液調製：準...
主食材：金針菇半把，西紅柿1個，青菜1小把，雞蛋1個，大蒜4瓣。配料：鹽1勺，五香粉半勺，白糖1勺。步驟1:西紅柿切碎備用步驟2:金針菇切掉尾部，切成三段備用步驟3:青菜切碎備用步驟4:大蒜切碎備用步驟5:雞蛋打散備用步驟6:熱鍋起油，爆...
金針菇味道鮮美，具有很高的營養價值，經常食用金針菇，不僅可以促進食慾，而且還有補虛勞的功效，將金針菇，胡蘿蔔，和雞蛋放在一起做湯，非常營養，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的金針菇胡蘿蔔蛋花湯？希望能夠幫助到大家。工...
金針菇的營養價值非常高，金針菇中含有人體必需的氨基酸，經常吃金針菇，不僅可以祛病強身，而且可以益智健腦，牛肉的營養價值也非常高，將金針菇和牛肉切碎，做成金針菇牛肉羹，特別美味，今天小編就和大家一起來看一下。工具/材料金...
金針菇涼拌怎樣做:主料金針菇1把輔料雞精1勺，醋少量，鹽1.5勺，豆瓣醬適量，大蒜2瓣涼拌金針菇的做法：1.金針菇清洗乾淨，大蒜2瓣切成蒜末。2.鍋里加入清水，大火燒開，然後放入金針菇煮1分鐘左右。3.撈出，用涼開水沖涼，瀝乾水分。4....
主食材：石頭蟹3只，雞蛋1個。配料：金針菇1份，胡椒粉適量，料酒2茶匙，蔥適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:用刷子將蟹刷乾淨。步驟3:金針菇配入雞蛋。步驟4:將蟹再拆洗乾淨。步驟5:備料酒胡椒粉細鹽調味。步驟6:將食材及醬料配...
主食材：金針菇適量。配料：雞蛋1個，食用油適量，孜然粉適量，玉米澱粉半碗，鹽少許，蔥末少許，紅椒1個。步驟1:金針菇洗淨，切成片狀。步驟2:雞蛋加鹽打散。步驟3:金針菇先蘸蛋液再裹玉米澱粉。步驟4:炸金針菇。步驟5:炸至金黃即可撈...
主食材：金針菇500克。配料：耗油1勺，生抽1勺，陳醋2勺，蒜3瓣，辣椒2個。步驟1:金針菇撕開步驟2:用錫紙做成碗狀放入空氣炸鍋中步驟3:蒜和辣椒切碎步驟4:空氣炸鍋中放入金針菇，蒜和辣椒碎步驟5:放入生抽，耗油，陳醋步驟6:放入空氣炸...
主食材：金針菇半個，粉絲1把。配料：青椒半個，生抽1勺，小米椒1個，蒜5顆，耗油1勺，老抽1勺，糖2勺，白醋2勺，香油1勺，蒸魚豉油3勺。步驟1:食材切好備用步驟2:粉絲焯水步驟3:調澆汁步驟4:焯好的粉絲擺在金針菇上步驟5:蒜和青紅椒均勻的撒...
主食材：豆腐3條，鮮蝦8只。配料：金針菇適量，澱粉適量。步驟1:豆腐條切段步驟2:滾一層薄薄的澱粉步驟3:放入鍋內煎至兩面上色步驟4:鮮蝦洗淨，倒入鍋內炒至變色步驟5:在砂鍋內鋪上一層金針菇步驟6:放入煎過的豆腐步驟7:放入蝦...
主食材：金針菇400克，大蒜30克。配料：鹽3克，生抽5毫升，白砂糖5克，蠔油5毫升，雞精3克，蔥花5克。步驟1:金針菇切掉根部。步驟2:洗淨撕成小朵後，擺入盤中。步驟3:大蒜攪打成蒜蓉。步驟4:把打好的蒜蓉均勻的鋪在金針菇上。步驟5:鍋...
主食材：青椒200克，金針菇100克。配料：韓式燒烤料適量。步驟1:青椒切段，裝滿金針菇步驟2:熱鍋加油，放入尖椒金針菇段，煎至兩面焦黃熟透步驟3:撒上韓式燒烤料即可步驟4:開吃...
主食材：金針菇適量，雞蛋2個。配料：麪粉適量，油適量，黑胡椒適量。步驟1:雞蛋2個，打散。步驟2:金針菇沾滿蛋液，再裹麪粉。步驟3:入油鍋炸，先下後上。步驟4:撒黑胡椒。...
主食材：金針菇1把，番茄2個，蔥適量，蒜適量。配料：食用油適量，蠔油適量。步驟1:準備好食材步驟2:番茄切片步驟3:鍋裏倒油步驟4:放入蒜粒步驟5:放入蔥段，爆炒出香味步驟6:放入番茄步驟7:番茄炒至變軟步驟8:放入金針菇炒熟步驟9:...
培育優質金針菇需要氧氣。金針菇是一種好氣性真菌，菌絲體生長階段和子實體發育階段需要足夠的氧，金針菇的子實體對空氣中的二氧化碳濃度很敏感，當二氧化碳含量超過百分之一時就抑制菌蓋的發育，超過百分之五時便不能形成子...
主食材：羊肉片300克，金針菇100克，白蘿蔔50克。配料：鮮香菇3個，香菜適量，蔥姜適量，鹽1茶匙，料酒1勺。步驟1:準備食材步驟2:金針菇去掉根部洗淨，香菇去蒂洗淨切片步驟3:白蘿蔔切絲步驟4:燒鍋熱水，下入羊肉片焯燙至變色馬上撈出。...
金針菇用熱水壺能煮熟嗎?的答案是：能煮熟。金針菇在宿舍用開水是燙不熟的，要用壺燒開水來煮熟。必須要用壺開水去煮，煮個五六分鐘就熟了，如果是火鍋的話，火鍋裏面的水本來是滾燙滾燙的，他放裏面去燙的話，應該就是三分鐘左右...
1、金針菇需要焯水。2、實際上金針菇是需要進行焯水工作的，因爲焯水可以去除金針菇裏面的異味，讓口感更佳的純正，且金針菇等蘑菇裏面都還有一定的草酸成分，直接食用對身體不適，而焯水之後，就能去除掉裏面大部分的草酸。3、...
主食材：雞蛋2個，金針菇一把，蟹柳2根。配料：食鹽胡椒粉適量。步驟1:雞蛋打散步驟2:放入金針菇步驟3:加入椒鹽步驟4:拌勻放入盤中步驟5:擺上蟹柳步驟6:上鍋蒸15分鐘左右...
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