幹炸金針菇怎麼做好吃

主食材：金針菇適量。

配料：雞蛋1個，食用油適量，孜然粉適量，玉米澱粉半碗，鹽少許，蔥末少許，紅椒1個。

金針菇洗淨，切成片狀。

雞蛋加鹽打散。

金針菇先蘸蛋液再裹玉米澱粉。

炸金針菇。

炸至金黃即可撈出，撒蔥末、孜然粉、紅椒圈，即可享用。