拌金針菇的做法

金針菇怎麼拌好吃:

食材：

金針菇300克、香菜50克、鹽1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陳醋1克、辣椒油2克、雞精1克

拌金針菇的做法：

1、金針菇切掉頭部，分成小朵洗淨；

2、鍋中水燒沸，放入金針菇煮五分鐘，將煮好的金針菇撈出；

3、香菜洗淨切段，蒜切末；

4、碗中放入金針菇、香菜、生抽、鹽、雞精、白砂糖、陳醋、辣椒油、芝麻油、蒜、拌勻即可。

小貼士：

金針菇營養價值頗高 ，含蛋白質 、脂肪 、多種維生 素 、粗纖維，胡蘿蔔素，還含有人體所需要的 8 種氨基酸，其中賴氨酸的含量特別多。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。