蒜蓉蒸金針菇怎麼做好吃

主食材：金針菇400克，大蒜30克。

配料：鹽3克，生抽5毫升，白砂糖5克，蠔油5毫升，雞精3克，蔥花5克。

金針菇切掉根部。

洗淨撕成小朵後，擺入盤中。

大蒜攪打成蒜蓉。

把打好的蒜蓉均勻的鋪在金針菇上。

鍋中水燒開，把金針菇放入蒸五分鐘。

拿一個碗裏面加入:鹽，生抽，雞精，白砂糖，蠔油，蒸好的金針菇裏面的水也倒入碗中攪拌均勻。

鍋中熱油爆香蒜米，之前調好的醬汁倒入鍋中，攪拌均勻。

喜歡吃辣的可以加入少許辣椒粉。

金針菇上面撒一層蔥花，淋上煮好的醬汁即可。