蒜蓉豉汁蒸扇貝怎麼做好吃

主食材：扇貝6只，粉絲30克。

配料：生薑2片，小蔥3根，大蒜2瓣，料酒1茶匙，蒸魚豉油3茶匙，食用油3湯匙。

扇貝去殼，貝肉、殼分別洗淨刷乾淨；粉絲溫水泡軟；蔥、姜、蒜切細末。

貝殼中按順序碼上粉絲、貝肉、薑末、蒜末，淋料酒旺火蒸10分鐘左右。

出鍋，淋蒸魚豉油，撒上蔥花；油燒熱，淋在蔥花上即可。