如何涼拌金針菇黃花菜

如何涼拌金針菇黃花菜

食材：

金針菇200克、鮮黃花100克、小米椒2個、蒜2瓣、姜1克

調味料：

生抽2克、醋1克、白糖1克、雞精1克、花椒粉1克

金針菇黃花菜涼拌dzf 

1、金針菇去根撕散，鮮黃花摘去芯洗淨；

2、小蔥切蔥花，香菜切末，小米椒切末，蒜切末，姜切末；

3、鍋中水燒開，然後下入黃花菜汆水40秒，撈出，過涼水瀝乾；

4、鍋中再放入金針菇煮3分鐘，撈出過涼水，擠幹水分；

5、取大碗、放入蒜、姜、生抽、醋、花椒粉、雞精、白糖、小米椒、加金針菇、黃花菜，拌勻即可。

小貼士：

黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復。