酸辣雞胗怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.17W
主食材：雞胗200克，姜15克，小米椒適量，泡椒適量，蒜苗適量。
配料：料酒適量，鹽適量，蠔油適量，生抽適量。
步驟1:
雞胗切十字花刀
步驟2:
下鍋焯水倒入薑片料酒
步驟3:
撈出備用
步驟4:
起鍋燒油放入薑末雞胗炒香
步驟5:
放入小米椒泡椒蒜苗炒香
步驟6:
放入鹽蠔油生抽翻炒均勻出鍋
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