香辣拌雞絲怎麼做好吃

主食材：雞脯肉，胡蘿蔔，洋蔥。

配料：蔥，姜，生抽，蒜蓉，料酒，雞粉半勺，白芝麻2勺，小米椒，辣椒粉，白糖半勺，陳醋，鮮貝露，食用油，鹽。

沸水中加2勺鹽，料酒，蔥，姜，放入雞脯肉煮熟。

煮熟後撕成絲。

胡蘿蔔切絲，焯水至斷。

碗中準備小米椒，蒜蓉，辣椒粉1勺，白芝麻2勺，倒入熱油攪勻。

依次放入白糖，雞粉，鹽各半勺，陳醋，新鮮露，生抽，攪拌均勻。

盛有雞肉的碗中，依次倒入胡蘿蔔，蔥絲，薑絲，洋蔥絲，料汁，攪拌均勻即可。