千層盒子蛋糕的做法

千層盒子蛋糕的做法：

食材清單：低筋麪粉100g，雞蛋2個，糖粉20g，牛奶250ml，黃油15g，淡奶油250ml，白糖50g，草莓適量，芒果適量。

製作步驟：

步驟1：糖粉放入雞蛋中，攪拌均勻。

步驟2：加入牛奶攪勻，在篩入麪粉攪勻，最後加入隔水融化的黃油攪勻。

步驟3：攪拌均勻的麪糊過篩，包上保鮮膜放入冰箱冷藏10-30分鐘。

步驟4：準備好電磁爐和不沾鍋，取一勺麪糊倒入鍋中，旋轉均勻，開300的小火。

步驟5：剛開始會鼓起小泡，等待小泡在消下去呈金黃色就好了，取出備用，依次把所有的皮攤好，大約可以攤出12張皮左右，然後晾涼。

步驟6：趁着涼涼的時候，把芒果和草莓切成丁。將糖倒入淡奶油中，用打蛋器打發（提起打蛋器起尖不彎就可以）裝入裱花袋備用。

步驟7:用一般的塑料飯盒，也可以用其他盒子。在盒子底部擠一層奶油放一些水果，放一張皮，然後就是一層奶油水果一張皮，直到把容器填滿，最上面一層放上多多的水果即可。