莖的主要作用

莖的主要作用是支持、輸導、貯藏養分、繁殖、進行光合作用。莖是根和葉之間，起輸導和支持作用的植物體重要的營養器官，它有着不斷生長能力，可以支持着花和果實，幫助授粉和種子傳播。還能將土壤中的養分和養分，輸送到地面上的部分。也能很好的貯藏營養物質，比如甘蔗莖，它能貯藏糖類物質。

植物的莖有哪些作用？

莖是植物體地上部分的軀幹，爲植物的營養器官。莖上有節和節間，其上着生葉、花、果實和種子。莖與根相連，具有背地性。莖的頂端具頂芽，能不斷向上生長，使莖不斷的增長，葉腋具腋芽（側芽），腋芽陸續發育，產生了莖的分枝，分枝上又可以產生頂芽和腋芽繼續形成第二級的分枝，如此發展下去就形成了植物體的整個地上部分。

莖有輸導、支持、貯藏和繁殖的功能。根部吸收的水分和無機鹽以及葉製成的有機物質，通過莖輸送到植物各部分以供給各部器官生活的需要。植物的葉、花、果實，都是依靠莖給以支持。有些植物的莖，有貯藏水分和營養物質的作用，如仙人掌的肉質莖貯存大量的水分、甘蔗的莖貯存蔗糖、半夏的塊莖貯存澱粉。此外，有些植物的莖能產生不定根和不定芽，如柳、桑、甘薯、馬鈴薯等，都常用莖來繁殖。

許多植物的莖（或莖皮）可作藥材，如麻黃、桂枝、杜仲、黃連、黃精、半夏等。

植物的莖有什麼功能？

我們知道樹木的莖爲人類提供了木材，蘆葦的莖可以編織涼蓆。然而對植物本身來說，植物的莖是用來運輸和貯藏營養物質的，同時還具有繁殖後代的功能。

植物的葉、根、花、果之間的物質交換和運輸，都是通過植物的莖實現的。莖組織中有兩條大的運輸管道，一條是木質部中的導管或管胞；另一條是韌皮部中的篩管或篩胞。導管主要是向上運送根系吸收來的無機鹽和水分，有時，還向上運送根系合成的一些有機物質，篩管的主要任務則是向上和向下運輸各種有機物質，有時也運輸少量的無機鹽類。

莖的皮層薄壁細胞和莖的髓細胞都能貯藏營養物質。有些地下莖組織，如馬鈴薯的塊莖、蒜和蔥的鱗莖、芋和荸薺的球莖、蓮的根狀莖等，都是用來貯藏營養的。

各種地上莖和地下莖都着生有頂芽和側芽，芽的休眠期過後，在適宜條件下，可以萌發並長成新的植株。

木本植物莖幹上的表皮對樹木具有保護作用。陸生植物一旦與大氣接觸，植物體的表層細胞就分泌出多糖類和類脂，這類物質遇到氧氣就氧化和硬化，形成堅硬而不透水的角質層，可以減少水分的喪失，保護植物體免於受到紫外線的創傷和寄生細菌或真菌的腐蝕。