賴葡萄怎麼吃

在食用賴葡萄前剖開果殼，不吃果皮，吃裏面鮮紅的果肉。賴葡萄又叫做金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜，是一種水果，江南一帶較常見。賴葡萄既可食用又可賞觀，小果形如草莓，成熟果大如雞蛋，果色由青到黃再轉紅，果肉血紅甘甜。

賴葡萄的果實長一般不超過10釐米，果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜，它的嫩果是綠白色，成熟時呈白色，熟果是橘紅色，嫩果或老果都是可以食用的。

賴葡萄雌雄同株，它的花柄特別細長，花柄的下部着生一枚很小的圓形葉。種子盾形、淡黃色，外有鮮紅色肉質組織包裹，味甜，可食用；種皮較硬而厚，有花紋。成熟後的賴葡萄是外皮爲橘黃色，果肉呈鮮紅色。

賴葡萄盛花盛果期，青綠的葉蔓覆蓋高高的立架，綴滿星星般黃花的立架下，大大小小、青、黃、紅的果實，像一個個五顏六色的燈泡，錯落有致地懸掛於空中，既可食用又可賞觀。