老石磨和老碾子有收藏價值嗎

老石磨和老碾子有收藏價值嗎的答案是：有

老石磨，《延文機械》 老石磨鏊子的史料記載：從原始的石鏊（遠古）,陶鏊（原始部落），青銅鏊（夏商周），鐵鏊（延續到近代），煎餅機器，在到電磁鏊子（低碳環保）。

通常由兩個圓石做成，是用於把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。可分爲傳統片式石磨、現代片式石磨、現代輥式石磨三種。開始用人力或畜力，到了晉代，中國發明用水作動力的水磨。磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進入兩層中間，沿着紋理向外運移，在滾動過兩層面時被磨碎，形成粉末。

石磨製作方法及用途：把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡，然後磨成糊狀物，俗稱“煎餅糊子”。有些地方在磨製麪糊前，兌入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗稱“對半子”，“對半子”後磨出來的麪糊容易攤制，攤出的煎餅也柔軟好吃。有些地方把地瓜幹在磨製成面後，要用水浸泡，把地瓜面裏的黑水浸出。山東傳統是使用石磨來磨製麪糊，大磨用畜力來推，小磨用人力來推，普遍採用機磨。一般是頭天晚上磨製麪糊，第二天一早開始架鏊子、生火、攤煎餅。

碾子主要是指用人力或畜力把高粱、穀子、稻子等穀物脫殼或把米碾碎成碴子或麪粉的石制工具。這種工具在電氣化以前的中國農村很常見。但因爲時代的快速發展已經很少用它了。也泛指類似碾軋東西的工具：汽碾子，藥碾子等。

碾子由碾臺、碾盤、碾滾和碾架等組成。碾盤中心設豎軸，連碾架，架中裝碾滾子，多以人推或畜拉，碾盤和碾滾上分別由石匠鑿刻着很有規則的紋理，其目的是增加碾制糧食時的摩擦力，通過碾滾子在碾盤上的滾動達到碾軋加工糧食作物的目的。

由長約70釐米、直徑約60釐米的圓柱形碾砣子（也稱碾砣或碾滾子）和承載它的直徑約170釐米的碾盤構成。碾盤架在石頭或土坯等搭成的臺子上。爲了使碾砣滾動時不從碾盤上掉下來，碾砣以兩個軸與圍着它的碾架（方木框）連接。碾架外端的延長木作推碾的手柄或綁套牲畜的杆兒，裏端與立在碾盤中心的軸杆連接。