鐵餅茶有收藏的價值嗎

當年新茶不值錢，倒是越陳越好。其實，普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉，在空氣中能夠繼續發酵，存放越久，茶香越加醇厚。也就是說，別的茶都是“先發酵”，而普洱茶卻是“後發酵”，其在生產、運輸、銷售、收藏等過程中一直都在發酵。所以，普洱茶具有越陳越香，隨着存放時間增長而增值的特性，被稱爲“可以喝的古董”。

1、撬茶前，需要將茶餅稍微豎立，找到適合手臂發力的位置；

2、從窩心處開始撬茶，茶針尖端的深度，距離茶餅表面約1~2毫米；

3、撬茶時，茶針方向與茶餅表面夾角約爲15度。角度過大容易戳穿餅面，角度過小則無法撬下完整的幹茶；

4、在茶針已經基本沒入茶餅後，不要翻動茶針，而是再在距離第一針大概1釐米左右的窩心處，以同樣的方式撬第二針，再輕輕翻動茶針。這樣，才能保證撬出的幹茶的完整性；

5、茶針的角度儘量與茶餅直徑重合。

注：撬鬥記鐵餅時，建議採用站立的姿勢，更容易操作。

1960年之前普洱茶採用石頭模具生產餅茶，並未生產鐵餅，直到70年代，下關茶廠率先開始用機器生產緊壓茶餅，以其堅如鐵、狀如餅而得名，並取名下關鐵餅，自此鐵餅正式出現並進行規模化生產。

鐵餅即爲緊壓茶形態之一，與運動員投擲的鐵餅外形很相似，圓潤有型。很多人第一次見到鐵餅都對其外形比較喜愛，與普洱茶中比較常見的七子餅茶所呈現的圓形不同，鐵餅的圓增添了些硬朗，很是獨特。