石榴的營養價值和禁忌

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石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴不但營養成分很高，並且也有清目、生津解渴、活血化瘀等作用，而且石榴既可以立即食用，還可以打汁食用，口味都十分的非常好。便祕、尿道炎患者、糖尿病、實熱積滯者禁食。

石榴的營養價值

石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產中國西域，漢代傳出中原。石榴成熟後，全身都可用，果皮可入藥，果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值，所以老人應該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果，其果實營養價值較高。

石榴的作用

1、石榴汁帶有多種多樣碳水化合物和營養元素，有促進消化、抗胃潰瘍、清理血管垃圾、降低血脂和血糖值，減少膽固醇等多種多樣作用。可避免冠心病煩擾之處、高血壓，可做到健胃消食醒神、提高胃口、益壽延年交談派延年之作用，對喝酒過多者，醒酒有神效。

2、石榴可以說全身是寶，外果皮、根、花皆可當藥。其外果皮中帶有蘋果酸、鞣質、黃酮等成份，據相關試驗說明，石榴皮有顯著的抗菌和收斂性作用，能使腸粘膜收斂性，使腸黏臘的分必物降低，因此能合理地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有不錯的抑制效果。此外，石榴的外果皮中帶有鹼性物質，有除蟲作用;石榴花則有活血作用，且石榴花泡水清洗眼，也有明目地實際效果。

3、石榴溫性、味甘酸酸的，入肺、腎、小腸經;具備生津解渴，收斂性固澀，治腹瀉活血的作用;主冶津虧口燥喉幹，渴不欲，久瀉，久痢，便血，月經崩漏等症狀。