中國哪個牌子的醬油質量最好

海天的醬油質量最好，其他牌子的醬油也很好。醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較淡，用於提鮮；老抽較鹹，用於提色。