羧甲基纖維素是什麼東西

1、羧甲基纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的多糖，來源十分豐富。

2、當前纖維素的改性技術主要集中在醚化和酯化兩方面。

3、羧甲基化反應是醚化技術的一種。

4、纖維素經羧甲基化後得到羧甲基纖維素，其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、膠體保護、乳化及懸浮等作用，廣泛應用於石油、食品、醫藥、紡織和造紙等行業，是最重要的纖維素醚類之一。

5、由羧甲基取代基的纖維素衍生物，用氫氧化鈉處理纖維素形成鹼纖維素，再與一氯醋酸反應制得。

6、構成纖維素的葡萄糖單位有3個可被置換的羥基，因此可獲得不同置換度的產品

7、平均每1g乾重導入1mmol羧甲基者，在水及稀酸中不溶解，但能膨潤，用於離子交換層析

8、羧甲基pKa在純水中約爲4，在0.5mol/L NaCl中約爲3.5，是弱酸性陽離子交換劑，通常於pH4以上用於中性和鹼性蛋白質的分離

9、40%以上羥基爲羧甲基置換者可溶於水形成穩定的高黏度膠體溶液