荔枝可以放冰箱嗎

荔枝可以放冰箱。荔枝成熟季節是溫度比較高的夏季，細菌滋生和繁殖的速度都比較快，而且荔枝中含有水分、糖類物質等成分，本身是細菌喜愛的食物，常溫下保存很易變質，將荔枝放在冰箱中保存可以保鮮和延長可食用期限。荔枝：別名離枝，屬無患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

荔枝放冰箱要放水嗎:

荔枝放冰箱要放水。爲保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴點水，然後裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高溼（攝氏二至四度，溼度90%至95%）保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

判斷荔枝壞了的方法:

眼看：看殼色、有深紅、紫紅、棕紅、玫瑰紅、褐紅等，以色澤清新醒目爲好。色澤紅中帶黑的質差；有水痕的已糖化或泛潮；果柄處有白斑點的則爲黴變。

剝開荔枝果，果殼內層純白或粉紅而無褐黑雜色爲佳。

鼻聞：優質新鮮的荔枝幹有清香氣味，如無清看氣味則爲陳貨或生潮。

口嘗：肉質嫩糯，入口甜而清香的質好。入口帶苦味，爲烘焙過幹或復焙的結果；肉質無酸味質好，微酸質次之，酸重者質量次。

看果枝，新鮮荔枝都是連枝帶葉的，荔枝果飽滿有彈性，色澤紅豔爲佳。