豬肉怎麼洗才幹淨

1、淘米水：把豬肉放到淘米水裏，浸泡五分鐘，這時我們會發現，淘米水錶面浮起許多髒東西。然後，只要把豬肉放水龍頭下，沖洗一遍就可以啦。

2、鹽水：很多人覺得，豬肉用清水洗就行了能洗乾淨，大錯特錯！其實直接用清水沖洗是洗不乾淨的，把豬肉放入鹽水中洗一遍，再用清水洗，不光能洗乾淨，還能去除肉腥味。

3、麪粉：豬肉可以先用清水進行浸泡，除掉血水後，最後裹上面粉搓洗，不僅異味沒了，炒出來更滑嫩。

4、白醋：清水可以輕鬆去除肉裏邊的血水，然後我們加入一點白醋，讓肉在水裏浸泡10到15分鐘，浸泡10到15分鐘之後，再來搓拭一下，大家看一下肉裏面的髒東西都跑出來了，肉裏面的血水一點都沒有了。然後只需加入一點兒清水，重新洗一下就可以了，反覆清洗兩次就非常乾淨。

記住生肉買回來後，不要在水龍頭下衝洗，因爲這樣不但不能殺死上面的細菌，四處飛濺的水花還會讓細菌傳染廚房水槽、案板、料理臺、菜刀。