哪些果酒比較好喝

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通常認爲青梅果酒好喝。

哪些果酒比較好喝

水果本身的糖分被酵母菌發酵成爲酒精的酒,含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒,葡萄酒,楊梅酒、獼猴桃酒等等。

果酒是利用新鮮水果爲原料,在保存水果原有營養成分的情況下,利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而製造出的具有保健、營養型酒。果酒以其獨特的風味及色澤,成爲新的消費時尚。

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純淨而無異味,具有原果實特有的芳香,夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比,果酒的營養價值更高,果酒裏含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素,果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低,一般爲5到10度,最高的也只有14度,適當飲用果酒對健康是有好處的。

果酒包括李子酒,葡萄酒,青梅酒,枸杞酒,獼猴桃酒,桑葚酒,荔枝酒,龍眼酒,蘋果酒、杏酒、梨酒、山楂酒,石榴酒,蘋果酒等等。果酒的生產標準較低,主要特徵是突出的果味,偏甜口感。

青梅果酒好喝,青梅口感酸甜,略帶杏仁味,酒精度12%,溼用冷水江的傳統低度米酒泡了一年的。入口綿柔,夏季冰鎮很爽。專家指出,果酒有利於調節情緒、保持身材。在國內市場上,近幾年出現了越來越多的果酒。

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