冬至吃蘿蔔粄的由來

蘿蔔粄，是客家風味的冬至食品，屬於客家菜。對於客家人來說，冬至是一個比較大的節日，在冬至這一天，每家每戶都做好了準備，其中，蘿蔔粄就是最具客家風味的冬至食品，在客家人的餐桌上可以看到。

蘿蔔粄各地有所不同，但做法大致相似，首先需要把糯米粉用水調醬，然後加入一點點，次把蘿蔔切成細絲或是剁成沫也是可以的，接下來，往鍋里加油並燒熱，在翻炒時，加上一點兒鹽，最後把調好的材料倒進蒸盤裏蒸十分鐘就可以了，蒸好的蘿蔔粄也可以放涼後，再切成小塊用煎鍋稍爲煎下，其味道更香更好吃。