玉米煮多久能熟多久
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一般來說,普通的甜玉米和新鮮的玉米,煮開鍋之後10到15分鐘就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等需要再加5到十分鐘。
煮熟後不要長時間煮,因爲時間過長,玉米的味道就會有點變淡,口感也變得比較差了。
蒸玉米和煮玉米時間是差不多的,不過可以悶在鍋裏,因爲沒在水裏,這樣營養是不會流失的,口感也不會變差。
辨別玉米熟沒熟的方法。
1、看顏色,一般來說生玉米顏色比熟玉米顏色要淺的。
2、用手捏,生捏後會有水汁,而熟玉米沒有。
3、用嘴嘗,生玉米有生味。
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煮玉米技巧。
竅門一:加少量鹽,可以提升口感,散發香味。
竅門二:煮前浸泡,減少煮玉米的時間。
竅門三:帶皮煮,帶皮煮出來的玉米有香味。