全產業鏈是什麼意思

全產業鏈是以消費者爲導向，從產業鏈源頭做起，經過種植與採購、貿易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養殖屠宰、食品加工、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環節，實現食品安全可追溯，形成安全、營養、健康的食品供應全過程。“全產業鏈”是指由田間到餐桌所涵蓋的種植與採購、貿易/物流、食品原料/飼料原料及生化、養殖與屠宰、食品加工、分銷/物流、品牌推廣、食品銷售等多個環節構成的完整的產業鏈系統。通過對產品質量進行全程控制，實現食品安全可追溯，打造“安全、放心、健康”食品產業鏈。

中糧集團的產品品類豐富，幾乎包括了從原料生產到食品加工的所有環節。

在上游，中糧集團從選種/選地，到種植/養殖等環節嚴格把控，宏觀調控產品結構；在加工環節，中糧集團將實現對產品品質的全程控制，確保食品安全；在下游，中糧集團將通過技術研發和創新，向消費者提供更多的健康、營養的食品。

以消費者爲導向，通過對原料獲取、物流加工、產品營銷等關鍵環節的有效管控，實現“從田間到餐桌”的全產業鏈貫通。