香檳酒儲存技巧是什麼

1、避光平放：將香檳平放在酒架上或酒櫃裏，像其他頂級的葡萄酒一樣，長時間的直立放置，會使香檳的軟木塞因變幹而失去彈性，導致酒質變壞。

2、恆溫恆溼：恆溫恆溼也是儲藏香檳的重要條件，香檳理想的儲藏溫度是7-10度，並且需要溫度比較恆定，這點非常重要。

3、大瓶儲存：大酒瓶是香檳酒長期陳年的最佳選擇，因爲大多數情況下，大酒瓶比一般的酒瓶更能增加酒的複雜性和層次感。