電餅鐺多深的底盤好用

就目前來說，如果買電餅鐺，建議選擇底盤深一些的，因爲我們家老式的電餅鐺底盤只有一點五釐米，做發麪食品時不能蓋上蓋，做煎包、煎餃只能換個鍋蓋蓋上去，不然就會把包子、餃子壓扁了。

所以建議還沒購買電餅鐺的朋友，可以購買底盤深度三釐米以上的電餅鐺，這樣即不耽誤烙各種薄餅，又能做煎包、煎餃、發麪餅、披薩、雞翅等厚度厚一些食物。

現在的電餅鐺外觀看起來都挺美觀的，價格主要根據款式的新舊和底盤的深淺不同而不同，不過最貴的也不過幾百元，在大家的承受範圍之類。

電餅鐺很實用，而且價格便宜。先舉一例；適合新手使用的原因，比如烙餅新手會手忙腳亂的，翻餅不及時餅糊，而且火候也很難掌握好。如果用電餅鐺就不一樣了。火候均勻而且不會糊，餅會烙的很漂亮酥脆可口，顏值口感都很好。不用擔心火大餅會糊了，電餅鐺都是自動調溫的，烙餅沒有後顧之憂。而且電餅鐺還可以烤肉，做西餐的披薩，銅鑼燒，煎雞蛋，煎魚，烤土豆片，鍋貼，煎餃子，炒花生米等等舉不勝舉了。而且油煙比較少，不沾的效果好，電餅鐺都是雙面可以工作的。而且比烤箱功率小，節省能源。機器小又不佔地方，方便攜帶很輕便，對於家庭來說屬於全能廚具。電餅鐺清洗很方便，相信大多數人和我一樣吧，喜歡做飯，不喜歡清洗，電餅鐺打理很方便。

市場上電餅鐺的品牌也是琳琅滿目，有不少知名品牌，也有不少不太常見的品牌。我覺得這種廚房小電器都差不多，因爲使用功能都一樣，但是每天接觸入口的東西，建議還是選擇大品牌的，質量更讓人信耐，使用期限長，不粘塗層不易掉落，也不會出現加熱不均勻的現象。

1.下盤可拆洗：

下盤和底座通過磁力連接，有時油垢比較多，拆下來在水龍頭下衝洗，很快就乾淨了。（以前的那個電餅鐺要整個拿去衝，確實不方便）

2.有計時功能：

食物放進去後，通過功能選擇按鈕選相應的食物類型，會自動定時，時間一到有警報聲提醒，可以及時去查看烤得怎麼樣了。（這個功能對我非常重要，因爲以前電餅鐺沒有提醒，幾次都忘了裏面的東西，容易糊）

3.有火力選擇：

有小火、中火、大火三個選擇，不同的食材可以選擇合適的火力。（以前的電餅鐺只有一個火力，覺得有點大，容易烤得太焦）

4. 烤盤加高：

以前的電餅鐺上下烤盤之間十幾毫米，現在這個二十幾毫米，加高的好處是烙厚一點的鍋盔不會被壓扁。